9 月 19 日至 25日,全省生活必需品市场货源充足,品种丰盈多样,必需品供应有保障,其中,重点监测的肉类市场价格变动进一步收窄,肉类零售价格小幅回落,批发价格涨势放缓。
据商务部业务系统统一平台监测数据,上周,肉类零售均价为 61.77元/公斤,周环比下降 0.6%。其中,猪肉(后腿肉)36.6 元/公斤,周环比上涨1.8 %;牛腿肉 80元/公斤,周环比下降2.4%;羊腿肉70.75元/公斤,周环比下降0.4%。肉类批发均价为 55.58元/公斤,周环比上涨 0.9%。其中,猪肉(白条猪)35.5 元/公斤,周环比上涨1.2 %;牛腿肉 74.28元/公斤,周环比上涨0.9%;羊腿肉69.03元/公斤,周环比上涨0.2%
近日,猪肉和牛羊肉价格升降互现,但整体变动趋缓。一方面,生猪产能处于合理水平,能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均呈上升态势,生猪屠宰量持续稳定,猪肉市场供应充足。我省重点猪肉供应企业鑫兴源日屠宰量在300头以上,随着国庆节临近,居民节日消费需求拉动下,生猪屠宰量相应增加。另一方面,我省适时投放政府储备冻肉,增加了肉类市场供应。同时,9月、10月是我省牛羊肉最肥美季节,鲜牛羊肉大量上市,挤压了肉类价格上涨空间。预计,近期肉类价格变动将呈窄幅波动态势。