据宁波市生活必需品市场监测系统监测，8月10日—8月16日期间，市场总体供需保持平稳。重点监测的171种商品中60种商品价格上涨，占35.1%，57种商品价格下跌，占33.3%，54种商品价格持平，占31.6%，具体情况如下：

    一、粮价止跌企稳，油价稳中攀升

    据监测，本周宁波市粮食市场零售价格结束回调，零售均价7.16元/公斤，与上周持平，相比两周前提高1.4%，其中超市小包装大米均价6.43元/公斤，环比提高0.2%，小包装面粉7.89元/公斤，环比持平；批发市场粮食均价4.09元/公斤，环比提高0.5%，其中粳米、籼米、面粉批发价格4.69元/公斤、3.78元/公斤和3.8元/公斤，环比分别提高1.5%、下降0.3%和0.3%。食用油批发价格11.76元/升，环比提高0.7%，其中调和油价格上涨明显，均价13元/升，环比提高0.7%；零售市场桶装食用油价格本周保持平稳，均价20.38元/升，环比持平，豆油、花生油、菜籽油、调和油等品类价格均无变动。

    二、蔬菜批零价格双双下跌

    本周超市蔬菜价格8.69元/公斤，环比下降3.6%。七大类品种中，茄果类、葱蒜类蔬菜价格领跌，西红柿、青椒、茄子、辣椒零售均价环比分别下降4.1%、6.9%、12.2%和12.4%，洋葱、大葱零售均价环比分别下降12.1%和60.2%；此外，南瓜、山药、生菜等价格也均有不小的降幅，分别为7.3%、8.1%和9.8%。本周蔬菜批发价格5.18元/公斤，环比下降3.5%%。监测的七大类蔬菜项下30个主要品种涨跌互异，其中茄子、生菜、芹菜、菜花零售均价环比分别下降27.8%、20.5%、15.3%和12.6%，而黄瓜、西葫芦、大白菜、油菜零售均价环比分别提高20.2%、14.9%、13.2%和12%。农贸市场蔬菜价格变动较为平缓，整体零售价格11.72元/公斤，环比下降0.4%，项下品种价格表现波澜不惊。

    三、猪肉零售市场依然火热，鸡蛋价格强力反弹

    本周猪肉零售价格延续涨势，超市零售价格62.22元/公斤，环比上涨2%，其中精瘦肉价格62.33元/公斤，五花肉价格62.11元/公斤，环比分别上涨3.1%和0.9%。农贸市场零售价格57.6元/公斤，环比下降0.2%，批发市场价格49.59元/公斤，环比下降4.5%。鸡蛋整体价格水平近半个月来显著回升，本周超市、农贸市场鸡蛋价格、批发市场鸡蛋价格分别为13.15元/公斤、12.12元/公斤和7.5元/公斤，比两周前分别上涨3.5%、4.5%和15.4%。

    四、水果价格继续高企，水产品价格普遍上涨

    水果高价旺销态势不减，尤其零售市场中，绝大多数水果价格仍然高位运行，西瓜、葡萄、梨零售均价环比更是上涨7.5%、14.9%和62.8%。水产品批发价格27.6元/公斤，环比上涨3.7%，其中大带鱼、小带鱼、大黄鱼、小黄鱼等海水产品批发均价环比分别上涨3%、3.7%、3.8%和3.9%。

    五、近期预测

    猪肉市场：预计猪肉价格仍将保持平稳向上态势。7月份全国生猪存栏环比增长4.8%，同比增长13.1%，这是自2018年4月份以来生猪存栏首次实现同比增长，而本月中央储备冻猪肉将再投放1万吨，市场需求火热可见一斑。同时下半年即将进入传统的猪肉消费旺季，对猪肉价格会起到提振作用。鸡蛋价格：8、9月份是鸡蛋需求旺季，市场需求缓慢恢复，企业采购量逐渐加大，再加上受9月初学校开学因素影响，整体需求会较7月份提升，预计短期内鸡蛋价格会继续有所上涨。蔬菜价格：蔬菜供应充足，预计后期整体价格在正常区间波动，个别品种或出现短期内较大幅度震荡。水果价格：水果依然旺销，预计居高不下的价格仍将维持一段时间。水产品市场：休渔期逐步结束，海水产品供给将有所增加，淡水产品后期供给或略有减少，水产品供给总体稳定，预计价格稳中略涨。