据商务部生活必需品市场监测系统显示:上周(9月8-14日)我县生活必需品市场货源充足运行稳定,系统监测的品种样本价格与前一周相比(下称环比)平多降少,重点监测的10大类生活必需品价格环比呈现1涨3降6持平态势。其中:蔬菜价格环比上涨,粮食、蛋类和水果价格环比下降;食用油、肉类、水产品、奶制品、调味品和饮用水价格环比持平。具体情况分析如下:
粮食、食用油价格降平互现。全县粮食平均价格为4.59元/公斤,环比下降9.8%,与上一年同期相比(下称同比)上涨13.6%。其中大米均价4.20元/公斤,环比下降19.2%,同比上涨4.4%;面粉均价4.98元/公斤,环比持平,同比上涨15.1%;食用油平均价格为14.73元/升,环比持平,同比下降9.2%。其中花生油平均价格为24.00元/升,环比持平,同比上涨0.1%。9月开始,南方中晚稻陆续进入收获季并逐渐投放市场,国内大米市场新粮供应开始增加。我县粮食市场到货量随之上升,大米阶段性供给增多,市场供应压力加大,推动本地米价下行。食用油零售价格方面,食用油市场供货渠道稳定,整体价格维持平稳的趋向。预计后期,本月中下旬,新季稻谷上市规模会继续扩大,我县大米市场到货量持续增加的可能性较大,供应宽松格局难改,粮食均价或将维持小幅下降态势,食用油价格将保持总体稳定。
肉类价格环比持平。全县肉类平均价格为28.00元/公斤,环比持平,同比上涨16.7%。其中猪肉(后腿肉)均价28.00元/公斤,环比持平,同比上涨16.7%;牛肉(牛腿肉)均价56.00元/公斤,环比持平,同比持平;羊肉(羊腿肉)均价60.00元/公斤,环比持平,同比持平。本周,全县肉类市场供应充足、需求平稳、价格持平,预计后期,初秋肉类需求稳定,我县肉类零售价格将延续平稳运行态势。
蛋类价格环比下降。全县蛋类平均价格为7.18元/公斤,环比下降2.70%,同比下降18.9%。即将进入九月下旬,中秋临近,月饼生产逐步收尾,鸡蛋集中需求期结束,市场需求端动力不足,促使我县蛋类价格环比下行。预计后期,每年9月—10月是我县淘汰蛋鸡的适宜时期,养殖户淘汰老鸡积极性会大幅提升,存栏蛋鸡数量将缩减,新补栏蛋鸡产量有限,整体鸡蛋供应量减少,但短期内市场供应仍较为充足,我县蛋类零售价格或将呈现持续下降的态势。
奶制品价格环比持平。全县奶制品平均价格为68.58元,环比持平,同比下降12.8%。其中常温奶均价5.60元/升,环比持平,同比下降14.6%;鲜牛奶均价9.00元/升,环比持平,同比下降15.0%;国内品牌婴幼儿奶粉均价180.00元/公斤,环比持平,同比下降13.7%;酸奶均价8.30元/公斤,环比持平,同比上涨13.6%。本周我县奶制品市场供应充足,品种相对齐全,奶制品的供需情况受季节、气候等因素影响较小,价格相对稳定。预计后期,奶制品价格将继续保持平稳运行。
水产品价格环比持平。全县6种监测样本平均价格为19.49元/公斤,环比持平,同比下降14.9 %。其中鲤鱼均价13.98元/公斤,环比持平,同比下降12.5%;大带鱼均价25.00元/公斤,环比持平,同比下降16.1%。本周我县水产品市场整体供需保持稳定,其中,部分淡水鱼类受存塘量减少影响,市场需求相对有所增加,但受整体市场供需平衡的支撑,全县水产品价格环比持平。预计后期,全县水产品市场供需关系将继续保持相对平衡态势,水产品价格或将继续保持平稳运行的趋势。
蔬菜价格环比上涨。全县30种蔬菜监测样本平均价格为4.98元/公斤,环比上涨3.8%,同比下降12.6%。其中上涨的是:油菜均价3.98元/公斤,环比上涨15.4%,同比下降16.7%,芹菜均价5.98元/公斤,环比上涨10.1%,同比下降13.1%,西葫芦均价5.18元/公斤,环比上涨7.38%,同比上涨14.7%,降幅较大的是:南瓜均价2.98元/公斤,环比下降14.2%,同比下降15.2%。胡萝卜均价2.58元/公斤,环比下降13.4%,同比下降12.8%。黄瓜均价4.58元/公斤,环比下降8.0%,同比下降12.5%。9月处于夏秋蔬菜转换期,春季播种蔬菜此时基本采收完毕,而夏季种下的秋菜大多还未成熟进入收获期,整体市场蔬菜上市量阶段性下滑,本地蔬菜供应相对紧张,市场供需缺口促使我县菜价上扬。预计后期,9月中旬,秋菜还未完全大量上市,而前期天气导致的蔬菜减产影响依旧存在,我县蔬菜市场供应难以迅速恢复充裕。且中秋、国庆双节叠加,餐饮行业与居民家庭蔬菜采购量会明显增长,需求端形成有力支撑,预计短期内当地蔬菜价格会保持在较高价位,甚至部分紧俏品种价格还有继续上行空间。
水果价格环比下降。全县6种水果平均价格为10.38元/公斤,环比下降1.0%,同比下降16.0%。其中苹果均价11.98元/公斤,环比持平,同比下降14.3;芒果均价11.98元/公斤,环比持平,同比下降15.0%;香蕉均价6.58元/公斤,环比下降5.7%,同比下降12.5%;葡萄均价16.98元/公斤,环比持平,同比上涨11.5%。进入9月,天气虽仍有热度但已渐趋凉爽,我县居民饮食习惯从大量食用生冷水果,逐渐向粥类、汤羹、炖菜等暖性餐食倾斜,水果的日常食用量出现一定程度缩减,零售价格环比小幅下降。预计后期,9月中旬到下旬,北方苹果、梨的采收规模会进一步扩大,新果持续涌入我县市场,水果供应宽松格局难以快速扭转。我县水果市场的整体零售价格或将呈现持续小幅下降的态势。
调味品、饮用水价格环比持平。全县调味品平均价格为6.40元,环比持平,同比下降13.9%。全县食盐平均价格为4.00元/公斤,环比持平,同比持平;食糖平均价格为8.80元/公斤,环比持平,同比下降14.2%;饮用水平均价格为2.00元/升,环比持平,同比下降14.2。本周,全县食盐、食糖等调味品及饮用水市场货源充足、销售有序,预计后期,全县调味品和饮用水零售价格将继续保持平稳运行。
(注:以上价格均为市场零售价格)