据监测，上周（10月21日-27日），江西省生活必需品价格以稳为主。分大类看，粮食和肉类2类价格上涨，食用油、禽类、奶制品、调味品和饮用水5类价格保持稳定，蛋类、水产品、蔬菜和水果4类价格下跌。

　　粮食零售均价小幅上涨，食用油零售均价保持稳定。上周全省粮食零售均价为5.91元/公斤，环比上涨0.2%。其中，小包装大米零售价格为5.9元/公斤，环比保持稳定；小包装面粉零售价格为5.92元/公斤，环比上涨0.3%。桶装食用油零售均价为17.67元/升，环比保持稳定。其中，豆油的零售价格为13.55元/升，环比上涨0.1%；花生油的零售价格为25.18元/升，环比上涨0.4%；菜籽油的零售价格为16.75元/升，环比保持稳定；调和油的零售价格为15.21元/升，环比下跌0.6%。近期全省粮油库存充足，需求稳定，价格波动不大，预计后期全省粮油价格仍将以稳定为主。

　　肉类零售均价小幅上涨。上周全省肉类零售均价为62.69元/公斤，环比上涨0.3%。其中，猪后腿肉价格为30.21元/公斤，环比保持稳定；猪五花肉价格为30.38元/公斤，环比上涨0.2%；猪排骨价格为47.04元/公斤，环比上涨0.6%；牛腿肉价格为84.19元/公斤，环比上涨0.1%；羊腿肉价格为73.66元/公斤，环比上涨0.5%。由于上周省内生猪市场多空交织，二育前景有所改善，养殖户滚动入场意愿偏浓，猪肉零售价格小幅回温。后期天气转凉，生猪报价仍有偏强契机，猪肉鲜食需求上升，腌腊需求逐步启动，预计短期省内猪肉价格或将维持震荡行情，但波动幅度有限。

　　禽类零售均价保持稳定，蛋类零售均价小幅下跌。上周全省白条鸡零售价格为24.65元/公斤，环比保持稳定。鸡蛋零售价格为13.37元/公斤，环比下跌0.1%。由于上周禽类产品市场呈现供需平衡态势，库存及出栏均波动不大，市场交易一般，禽类价格保持稳定。在需求相对稳定的情况下，禽类价格不会有大波动，预计后期禽类价格在区间内稳定运行。霜降过后气温下降，蛋鸡产蛋率维持高位，市场走货一般，交易平淡，全省鸡蛋价格小幅下跌。后期气温继续下降，菜粕等饲料原料降价，养殖端续养扩产情绪有所抬头，预计省内鸡蛋价格或将维持小幅波动趋势。

　　蔬菜零售均价小幅下跌。上周全省蔬菜零售均价为8.16元/公斤，环比下跌3.1%。重点监测的30个蔬菜品种“4涨3平23跌”。其中，胡萝卜、山药和辣椒的零售价格分别环比上涨0.4%、0.3%和0.2%；白萝卜、圆白菜和芹菜的零售价格分别环比下跌10%、7.8%和7.5%。上周由于产区前期蔬菜场地轮换和采收顺利完成，产量和质量都明显提升，供应稳定，省内蔬菜零售均价小幅下跌。后期随着露地和大棚蔬菜大量上货，蔬菜产量进一步回升，蔬菜供应货源丰富，预计后期全省蔬菜价格仍有下降空间。

　　水果零售均价小幅下跌。上周全省水果零售均价为10.22元/公斤，环比下跌1.5%。重点监测的8种水果零售价格“3涨5跌”。其中，西瓜、芒果和菠萝的零售价格分别环比上涨1.7%、0.7%和0.5%；苹果、柑橘和葡萄的零售价格分别环比下跌2.8%、2.4%和1.9%。上周省内水果市场供需两旺，以苹果和柑橘为代表的秋季水果大量上市，全省水果零售价格小幅下跌。后期随着更多秋季水果进入丰收期，供应量持续增加，预计全省水果价格或仍有下行空间。

　　水产品零售均价小幅下跌。上周全省水产品零售均价为27.52元/公斤，环比下跌0.5%。重点监测的8种水产品价格“2涨1平5跌”。其中，河蟹和鲤鱼的零售价格分别环比上涨0.5%、0.1%；草鱼、鲢鱼和鲫鱼的零售价格分别环比下跌2%、1%和0.8%。上周省内水产市场迎来普水新鱼出塘阶段性高峰，价格下滑，水产品整体零售均价小幅下跌。后期各地天气转凉，水温下降，养殖户急于出鱼，全省水产品价格预计小幅波动运行。