本周根据湖南省长沙市市场重点监测的129种商品中，60种商品价格上涨，占46.88%，21种商品价格下跌，占16.41%，47种商品价格持平，占36.71% 。其中，涨幅超过40%的有3种，占2.34%，涨幅在30%-40%之间的有3种，占2.34%，涨幅在20%-30%之间的有5种，占3.91%，涨幅在10%-20%之间的有6种，占4.69%，涨幅低于10%的有43种，占33.59%。

　　一、蔬菜批发市场量价齐升

　　本周对蔬菜价格行情监测结果显示：本周主要受监测的14种蔬菜日均供应量为1516万公斤，较上周日均供应量1364万公斤增加11.14%；综合平均批发价为3.57元/公斤，较上周综合平均批发价3.22元/公斤上涨10.87%。

　　本周14个品种中11涨3跌。上涨的品种为：大白菜、白萝卜、莴笋、西红柿、青椒、冬瓜、包菜、豆角、黄瓜、茄子、土豆，涨幅分别为：44%、44%、39%、36%、22%、15%、15%、12%、4%、3%、0.7%；下跌的品种为：红椒、芹菜、红萝卜，跌幅分别为：22%、2%、1%。

　　本周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、土豆、红萝卜、大白菜、包菜、黄瓜，成交量分别为1417万公斤、595万公斤、443万公斤、438万公斤、345万公斤、328万公斤。

　　行情分析：本周全市蔬菜批发市场供应充足，整体菜价较上周涨幅明显。主要原因是：一方面各大、中、小学校开学，蔬菜需求量增加迅速；另一方面湖北、广东等周边省份受疫情影响部分批发市场关闭，外省来长采购需求量持续上升；再加上长沙持续高温干旱，本地蔬菜上市量相对偏紧。因此本周全市蔬菜批发市场价格继续上涨。其中大白菜、白萝卜、莴笋、西红柿、青椒、冬瓜、包菜、豆角涨幅较大。下周恰逢中秋，预计蔬菜整体价格还会有所波动起伏。

　　二、猪肉批发市场价格有所上涨

　　本周对屠宰场行情监测结果显示：

　　1、全市屠宰场放心肉上市量为23745头，日均上市量3392头，环比上周日均上市量3198头增加6.07%。

　　2、全市屠宰场生猪收购均价约为24.24元/公斤,环比上周22.92元/公斤上涨5.76%；屠宰场猪肉批发均价约为30.38元/公斤，环比上周28.66元/公斤上涨6%。

　　行情分析：本周放心肉上市量增加，猪价继续上涨，主要原因是一方面受去年下半年到今年上半年猪价亏损的影响，全国生猪产能持续下降，养猪户和规模化猪场挺价惜售，加快了猪价上涨的步伐。另一方面进入下半年猪肉消费逐渐恢复，叠加学生开学以及中秋消费利好，猪肉需求短时间增加。随着国庆接踵而至，屠企积极备货，当前猪肉供应依然处于紧张局面，预计猪价上涨趋势一时难以改变。

　　三、其它六大批发市场均价4涨2平

　　粮食批发市场均价略有上涨：本周粮食批发均价为4.60元/公斤，环比上涨1.3%。其中面粉4.48元/公斤，环比上涨4.2%，粳米4.63元/公斤、籼米4.68元/公斤环比持平。随着温度下降，面粉进入消费旺季，基层余粮也在不断消耗，加上玉米价格的上涨对小麦价格的影响，面粉价格坚挺，不过粮食批发市场整体价格依然以稳为主。

　　食用油批发市场均价持平：本周食用油批发均价为17.96元/公斤，环比持平。本周豆油16.60元/公斤、花生油21.13元/公斤、菜籽油22.50元/公斤、调和油11.6元/公斤，环比均持平。随着各商家为开学季、中秋、国庆备货完毕，食用油批发市场价格保持平稳。

　　禽类批发市场均价持续上涨：本周禽类批发市场白条鸡均价为18.50元/公斤，环比上涨2.2%。随着中秋来临，鸡肉消费迎来利好，禽类批发价格日渐见涨，预计下周禽类批发市场价格还会有所波动。

　　蛋类批发市场均价较大幅上涨：本周鸡蛋批发均价为11.25元/公斤，环比上涨5.6%。高温天气蛋鸡产量低，加上月饼制作用蛋量大增，导致近期蛋价一路上涨，预计后期鸡蛋价格逐渐恢复正常。

　　水产品批发市场均价持平：本周重点监测的6种水产品平均批发均价为27.93元/公斤，环比持平。其中鲤鱼17.75元/公斤、鲢鱼10.8元/公斤、草鱼14.85元/公斤、鲫鱼16.15元/公斤、大带鱼67元/公斤、大黄鱼41元/公斤环比均持平。随着中秋、国庆临近，水产品批发市场供需平稳，可见全市水产品批发市场供应非常充足。

　　水果批发市场均价继续上涨：本周重点监测的6种水果批发市场均价为9.37元/公斤，环比上涨2.1%。本周上涨的品种有香蕉7.25元/公斤、柑橘5.5元/公斤、梨8.05元/公斤、西瓜4.65元/公斤，环比分别上涨0.7%、2.8%、0.6%、24%。苹果10.35元/公斤、葡萄20.4元/公斤，环比持平。可见在持续高温下，作为解暑首选的水果消费依然强劲，随着中秋、国庆双节利好加持，预计下周果价还会有所上涨。

　　四、零售市场价格4涨3平2跌

　　本周零售市场重点监测的9大类生活必需品零售价格较上周相比4涨3平2跌，上涨的品种有粮食（6.21元/公斤）、食用油（18.41元/公斤）、蛋类（14.33元/公斤）、水产品（36.8元/公斤），环比分别上涨0.2%、0.1%、0.6%、0.4%；持平的品种有禽类（35.85元/公斤）、奶制品（127.25元/公斤）、蔬菜（7.93元/公斤）；下跌的品种有肉类（73.41元/公斤）、水果（11.89元/公斤），环比下跌0.1%、0.9%。

　　随着开学季、中秋商家备货完成，各主要生活必需品价格整体趋于平稳。预计后期随着国庆佳节到来，零售市场各生活必需品价格还会有所波动。