2022年第11周（3月7日-13日）,湖南省郴州市生活必需品价格跌多涨少。据商务部业务系统统一平台中湖南省郴州市生活必需品市场上周监测数据显示，重点监测的12大类生活必需品呈“3涨4平5跌”态势，其中：食糖、水产品和水果零售价格环比（以下皆同）上涨；粮食、食用油、奶制品和饮用水零售价格持平；肉类、禽类、蛋类、食盐和蔬菜零售价格下跌。重点监测的135种食用农产品价格,20种商品价格上涨，占14.81%，57种商品价格下跌，占42.22%，58种商品价格持平，占42.97%。其中，涨幅超过40%的有1种，占0.74%，涨幅在20%-30%之间的有1种，占0.74%，涨幅在10%-20%之间的有4种，占2.96%，涨幅低于10%的有14种，占10.37%。

　　一、蔬菜零售均价小幅下跌

　　监测显示，上周全市蔬菜零售均价9.28/公斤,下跌2.83%。重点监测的30个蔬菜品种“9涨3平18跌”。其中，甘蓝类全线下跌，葱蒜类和茄果类以涨为主，叶菜类、根茎类和瓜菜类以跌为主，豆类1平1跌。上周蔬菜零售价格变化幅度相对较大（大于10%）的品种：青椒和辣椒零售价格分别环比上涨19.07%和11.35%；莴笋、芹菜、菠菜和生菜零售价格分别下跌22.88%、17.64%、15.51%和10.68%。

　　上周全市蔬菜供应充足，蔬菜市场需求平稳。上周天气晴朗，气温升高，外省产地菜货源充足，郴州本地应季蔬菜集中大量上市，全市蔬菜供应量增加，蔬菜价格持续下跌，大部分蔬菜品种价格继续回落，少部分蔬菜品种价格小幅震荡，上周全市蔬菜零售均价小幅下跌。预计后期蔬菜价格将逐渐回落，在合理范围内小幅波动。

　　二、粮食零售均价基本持平

　　监测显示，上周全市粮食零售均价5.52元/公斤，持平。其中，大米零售均价5.47元/公斤，面粉零售均价5.57元/公斤，均持平。

　　上周全市粮食市场供应充足，需求较平稳，粮食零售均价基本持平。预计后期粮食价格总体基本稳定，不会出现较大波动。

　　三、肉类零售均价小幅下跌

　　监测显示，上周全市肉类零售均价52.91元/公斤，下跌2.09%。其中，猪后腿肉零售均价23.49元/公斤，上涨0.09%；猪精瘦肉零售均价31.16元/公斤，下跌3.11%；鲜猪肉零售均价27.29元/公斤，下跌2.05%；牛腿肉零售均价104.08元/公斤，下跌2.25%；羊腿肉零售均价99.6元/公斤，持平。

　　上周全市猪肉供应充裕。1月以来豆粕等饲料原料受地缘政治变化、南美减产、原油涨价等因素影响出现大幅上涨，由于春节过后猪肉价格持续走低，饲料成本大幅上涨加剧了养猪亏损的程度，导致很多未达到出栏体重的猪提前出栏，加之受生产惯性增长影响，目前我国生猪出栏数量偏多。春节过后猪肉需求下降，猪肉市场正处于季节性消费淡季，供应端出现阶段性过剩，上周全市肉类零售均价小幅下跌。随着年内第三批中央冻猪肉储备收储工作启动，进一步推动生猪价格回归合理区间，促进生猪市场平稳运行。预计短期内肉类价格将呈小幅震荡偏弱的态势运行，总体不会出现较大波动。

　　四、蛋禽类零售均价下跌

　　监测显示，上周全市禽类零售均价27.68元/公斤，下跌1.42%，其中，白条鸡零售价格27.88元/公斤，下跌2.79%；白条鸭零售价格27.48元/公斤，持平。鸡蛋零售价格13.59元/公斤，下跌0.07%。

　　上周全市禽类和蛋类市场供需平稳，禽类零售均价小幅下跌，蛋类零售均价稳中有跌。预计后期禽类和蛋类价格保持基本稳定，总体不会出现较大波动。

　　五、水产品零售均价略有上涨

　　监测显示，上周重点监测的7种水产品零售价格“2涨5平”。其中，对虾和河蟹零售价格分别上涨3.46%和12.52%；鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、大带鱼和草鱼零售价格均持平。

　　上周全市水产品市场货源充足，全市水产品零售总平均价格略有上涨。水产品市场需求平稳，预计后期水产品价格将保持总体稳定的态势运行。

　　六、桶装食用油零售均价基本持平

　　监测显示，上周全市食用油零售均价19.08元/升，持平。具体来看，豆油17.06元/升，花生油22.45元/升，菜籽油18.26元/升，调和油18.55元/升，均持平。

　　上周全市食用油市场供应充足，需求较平稳，零售均价基本持平。预计后期食用油价格总体基本稳定，不会出现较大波动。

　　七、水果零售均价小幅上涨

　　监测显示，上周重点监测的8种水果零售价格“5涨3跌”，水果整体零售均价12.53元/公斤，上涨5.38%。其中，葡萄、柑橘、梨、西瓜和芒果零售价格分别上涨13.99%、5.1%、4.8%、4.02%和2.92%；苹果、香蕉和菠萝零售价格分别环比下跌0.25%、6.49%和2.86%。

　　上周全市水果供应充足，零售均价小幅上涨。受新冠肺炎疫情影响，物流运输成本上涨，全市水果零售均价小幅上涨。预计后期水果价格将呈现稳中略跌的态势运行，总体不会出现较大波动。

　　八、奶制品零售均价基本持平

　　监测显示，上周全市奶制品零售均价116.08元/公斤，环比持平。其中，灭菌奶(常温奶)15.3元/升, 巴氏杀菌奶(鲜牛奶)20.19元/升，酸奶21.87元/公斤, 国外品牌婴幼儿奶粉285.2元/公斤, 国产品牌婴幼儿奶粉248元/公斤, 中老年奶粉105.94元/公斤，均持平。

　　上周全市奶制品市场品种丰富，备货充足，零售均价基本持平。目前全市奶制品供应充足，预计后期奶制品价格保持平稳态势运行。

　　九、副食品类零售价变动不大

　　监测显示，上周全市饮用水整体零售均价2.88元/升,持平;食盐整体零售均价6.86元/公斤,下跌3.11%;食糖整体零售均价8.21元/公斤,上涨0.61%。

　　上周全市食盐、食糖和饮用水供应充足，需求平稳。预计后期食盐、食糖和饮用水价格基本保持稳定，不会出现较大波动。