2020年第28周（7月8日－14日），全省生活必需品市场价格总体呈现上升趋势。重点监测的174种食用农产品价格，环比（以下皆同）上升的104种，占59.8%；下降的49种，占28.2%；持平的21种，占12%。从大类看，蔬菜、肉类、禽类、蛋类、奶制品零售价格上升；粮食、桶装食用油、水产品、水果、食糖零售价格下降；食盐、饮用水零售价格环比持平。

　　本周生活必需品市场主要特点如下： 

　　一、蔬菜零售均价上涨

　　目前，全省频繁降雨，蔬菜生产、贮存、运输等受到一定影响，价格整体呈现上扬态势。监测显示，蔬菜零售均价7.23元/公斤，上涨1.4%。重点监测的30个蔬菜品种，22涨5降3平，茄果类全线上涨，叶菜类、甘蓝类、根茎类、瓜菜类、葱蒜类涨多跌少，豆类涨跌互现。其中，黄瓜涨幅较大，上涨5.82%，其他品种蔬菜涨跌幅均在5%以内。

　　1.从类别来看：叶菜类价格3涨1降1平，大白菜、生菜、油菜价格上涨，大白菜涨幅在4%-5%，生菜涨幅在3%-4%，油菜涨幅在1%-2%；芹菜价格下降，降幅在1%以内；菠菜价格环比持平。甘蓝类价格2涨1降，圆白菜、菜花价格上涨，圆白菜涨幅在2%-3%，菜花涨幅在1%-2%；西兰花价格下降，降幅在1%以内。根茎类价格6涨1降，胡萝卜、白萝卜、生姜、土豆、莴笋、山药价格上涨，胡萝卜涨幅在4%-5%，白萝卜涨幅在2%-3%，生姜涨幅在1%-2%，土豆、莴笋、山药涨幅不超过1%；莲藕价格下降，降幅在1%以内。瓜菜类价格3涨1降1平，黄瓜、冬瓜、西葫芦价格上涨，黄瓜涨幅在5%-6%，冬瓜、西葫芦涨幅在2%-3%；苦瓜价格下降，降幅在1%以内；南瓜价格环比持平。豆类价格1涨1降，豆芽降幅在1%以内，豆角涨幅不超过1%。茄果类价格全线上涨，茄子涨幅在3%-4%，青椒涨幅在2%-3%，西红柿、辣椒涨幅在1%-2%。葱蒜类价格3涨1平，蒜头、韭菜、大葱价格上涨，蒜头、韭菜涨幅在1%-2%，大葱涨幅不超过1%；洋葱价格环比持平。

　　2.从价位来看：冬瓜每公斤（下同）价格3.49元，是当期价格最低的蔬菜。南瓜、白萝卜价格低于4元；圆白菜、胡萝卜、洋葱、豆芽价格低于5元；大白菜、土豆、黄瓜、价格低于6元；莴笋、青椒、油菜、茄子、西葫芦价格低于7元；韭菜、豆角、西红柿、生菜、大葱、苦瓜、辣椒价格低于8元；菜花、蒜头、芹菜价格低于10元；菠菜、西兰花、山药、莲藕价格在10元以上。生姜每公斤15.25元，是当期价格最高的菜。

　　目前，各大批发市场积极组织货源，加大蔬菜调运，保障蔬菜供应，预计下周蔬菜价格稳中有升。

　　二、粮食零售均价下降

　　本周全省粮食市场供应充足，粮食均价略有下降。粮食零售均价5.71元/公斤，下降0.17%。其中，大米零售均价5.31元/公斤，下降0.56%；面粉零售均价6.11元/公斤，上涨0.33%。

　　预计后期粮食价格以稳定为主，不会出现较大波动。

　　三、肉类零售均价上涨

　　受强降雨天气影响，生猪采购跨区域调运受限，市场供应偏紧，猪肉零售价格上扬。监测显示，全省肉类价格上涨1.55%。其中，猪精瘦肉零售均价57.85元/公斤，上涨2.73%，波动区间：邵阳市63.99元－岳阳市49.8元。牛腿肉零售均价96.95元/公斤，上涨0.53%。羊腿肉零售均价81.72元/公斤，上涨1.93%。（猪精瘦肉：一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉）

　　短期内市场生猪供应偏紧局面将继续维持，预计下周猪肉价格稳中有升。

　　四、禽类、蛋类零售均价上涨

　　气温逐渐升高，蛋鸡产蛋率持续下滑，蛋类零售价格上涨。监测显示，禽类零售均价28.46元/公斤，上涨0.64%。其中，白条鸡零售均价30.35元/公斤，上涨0.36%；白条鸭零售均价26.56元/公斤，上涨0.91%。鸡蛋零售均价10.42元/公斤，上涨0.29%。

　　目前，蛋鸡产蛋率持续下降，市场销售加快，预计未来鸡蛋零售价格震荡调整为主。

　　五、水产品零售均价下降

　　本周新鲜淡水鱼货源稳定，供应较充足，水产品零售均价略有下降。重点监测的8种水产品价格3涨2降3平，整体均价下降0.46%。其中，草鱼、虾、鲫鱼价格分别上涨5.34%、0.69%、0.21%；大黄鱼、鲤鱼价格下降5.33%、0.3%；鲢鱼、蟹、大带鱼价格环比持平。

　　受强降雨天气影响，部分鱼塘被淹，市场供应量减少，预计下周水产品价格将会稳中有升。

　　六、桶装食用油零售均价下降

　　本周食用油供应充足，食用油零售均价略有下降。监测显示，食用油15.19元/升，价格下降0.07%。分品种看，豆油11.79元/升，下降1.5%；花生油21.11元/升，上涨0.52%；菜籽油14.34元/升，上涨0.14%；调和油13.52元/升，上涨0.22%。

　　预计后期食用油价格将以稳定为主，价格在合理区间内波动。

　　七、水果零售均价下降

　　本周水果市场品种丰富，货源充足，水果零售均价下降。重点监测的11种水果的零售价格5涨5降1平，整体零售均价下降0.27%。其中，柑橘、荔枝、葡萄、香蕉、桃价格分别上涨2.75%、1.75%、1.7%、1.31%、0.96%；梨、西瓜、哈密瓜、樱桃、苹果价格分别下降2.3%、2.2%、1.61%、1.21%、0.16%；菠萝价格环比持平。

　　目前时令水果轮番上市，市场供应较为充足，预计下周水果零售价格稳中有降。

　　八、奶制品零售均价上涨

　　全省奶制品市场供应充足，本周零售价格略有上涨。监测显示，巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 均价上涨0.61%，中老年奶粉均价上涨0.35%，国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.22%，灭菌奶（常温奶）零售均价上涨0.15%；国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.22%；酸奶零售均价环比持平。

　　预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

　　九、日用品零售价格基本平稳

　　饮用水整体零售价格3.19元/升，环比持平；食盐整体零售价格5.41元/公斤，环比持平；食糖整体零售价格8.91元/公斤，下降0.45%。