据省商务厅监测，5月份全省粮、油、肉、蛋、菜、水产品等生活必需品供应充足，价格总体降多涨少。重点监测的72种商品价格“45降1平26涨”

　　猪肉价格持续走低。5月份全省猪肉零售均价为40.6元/公斤，较前一月下降9.72%，较上年同期下降20.8%；牛肉零售均价为77.04元/公斤，较前一月下降2.12%，较上年同期上涨3.98%；羊肉零售均价为78.41元/公斤，较前一月下降0.11%，较上年同期上涨7.1%。5月份全省猪肉价格延续回落态势，一方面是生猪产能持续恢复，一季度全省生猪存栏量已恢复至2017年的91.5%，全国生猪存量也已接近正常年份水平；另一方面是夏季居民饮食较为清淡，肉类消费疲软，市场依旧处于供大于求的局面。预计后期猪肉价格仍将偏弱运行。

　　鸡蛋价格小幅上行。5月份全省鸡蛋零售均价为8.87元/公斤，较前一月上涨4.97 %，较上年同期上涨36.25%；白条鸡零售均价为17.84元/公斤，较前一月下降0.72%，较上年同期上涨0.51%。当前食品企业集中备货已结束，且肉菜价格持续回落，导致鸡蛋消费替代作用减弱，终端需求对鸡蛋价格支撑有限。预计端午节过后鸡蛋价格将呈震荡回落态势。

　　粮油价格平稳运行。5月份全省粮食零售均价为4.97元/公斤，与前一月持平，较上年同期下降2.36 %；桶装食用油零售均价为16.16元/升，较前一月上涨0.44 %，较上年同期上涨7.09 %。目前全省粮油市场供应充足，需求稳定。预计后期粮油价格仍将以稳为主。

　　蔬菜价格明显回落。本地菜集中上市，物美价廉，市场供应整体宽松，5月份全省蔬菜零售均价为5.17元/公斤，较前一月下降9.3%，较上年同期上涨8.39%。重点监测的30个品种“24降6涨”。从具体品种看，冬瓜、茄子、南瓜、圆白菜、黄瓜分别下降25.99%、25.55%、23.43%、22.26%、20.13%；菠菜、芹菜、莲藕、胡萝卜、韭菜分别上涨12.53%、3.66%、3.04%、2.51%、1.56%。6月份随着供应量进一步增加，菜价依旧维持季节性下行态势，后期或将受天气影响出现短暂上行。

　　水产品价格小幅波动。5月份全省水产品零售均价为40.16元/公斤，较前一月上涨1.36%，较上年同期上涨7.61%。其中，草鱼、鲫鱼、大带鱼、鲤鱼、虾分别上涨4.77%、4.3%、3.22%、2.83%、1.28%。5月份进入休渔期后，海产品供应相对减少，市场需求向淡水养殖类转移，拉动价格上涨。夏季高温水产养殖、运输、销售成本增加。预计后期水产品市场购销两旺，价格仍有上涨的可能。

　　水果价格稳中有降。5月份全省水果零售均价为12.63元/公斤，较前一月下降0.16%，较上年同期下降6.51%。其中，西瓜、梨、樱桃、哈密瓜、菠萝分别下降18.01%、13.84%、12.9%、11.83%、8.74%。樱桃、荔枝等应季水果上市初期，优质优价，中旬随着产量增加，价格快速回落。6月份南北方水果同期上市，种类多产量大。预计后期水果价格有进一步回落的空间。