据全市生活必需品市场监测数据显示:2024年1月份，蔬菜价格呈波动趋势，蔬菜市场总体运行稳定。

        一、蔬菜价格走势情况

        监测的9种常见蔬菜价格环比呈“8涨1平”态势。其中，土豆均价3.6元/公斤，较上个月上涨80%；大葱均价5.6元/公斤，较上个月上涨55.6%；豆角均价18元/公斤，较上个月上涨50%；西红柿均价12元/公斤，较上个月上涨50%；茄子均价10元/公斤，较上个月上涨42.9%；青椒均价10元/公斤，较上个月上涨42.9%；胡萝卜均价5元/公斤，较上个月上涨38.9%；白菜均价2.6元/公斤，较上个月上涨8.3%；大蒜均价18元/公斤，较上个月持平。

        二、市场运行情况原因分析

        一月份上半月，我市蔬菜市场供应充足，受季节因素影响蔬菜价格上涨。下半月，由于临近春节，居民陆续开始提前备货，市场需求采购量增大，同时工人费用成本增长，导致蔬菜价格上浮。

        三、后期市场预测

        预计后期，受节日效应影响，蔬菜价格将持续上行。