据海南省价格监测中心监测数据显示：2021年1月20日，我省“菜篮子”品种价格环比（与2021年1月19日相比，下同）基本保持稳定，其中蛋类、水果、水产品、食用油价格有所上涨，蔬菜、猪肉、牛羊肉、禽肉价格有所下降，粮食价格持平；蔬菜价格同比（与2020年1月20日相比，下同）上涨，猪肉、牛羊肉、禽肉、蛋类、水果、水产品价格同比下降。新冠肺炎疫情相关防护用品供应总体平稳，价格基本保持稳定。
一、“菜篮子”品种价格情况
（一）环比分析
1月20日，重点监测的15种蔬菜价格环比略降，蔬菜均价为4.32元/500克，环比为-0.46%。环比涨幅居前的品种为青椒、土豆、上海青，零售均价每500克分别为5.54元、2.73元、3.82元，分别上涨2.21%、1.11%、1.06%；环比降幅居前的品种为大白菜、尖椒、蒜苔，零售均价每500克分别为2.42元、6.87元、6.67元，分别下降3.59%、2.55%、1.91%。猪肉价格环比略降，猪肉均价为34.09元/500克，环比为-0.81%。黑猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价每500克分别为35.20元、30.59元、42.66元，环比分别为0.37%、-0.55%、-0.02%。白猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价每500克分别为32.08元、28.25元、37.94元，环比分别为-0.80%、-0.81%、-1.53%。牛羊肉价格环比微降，牛羊肉均价为53.69元/500克，环比为-0.04%。牛肉、羊肉零售均价每500克分别为57.90元、49.47元，环比分别为-0.09%、持平。禽肉价格环比小幅下降，禽肉均价为13.71元/500克，环比为-1.15%。普通鸡肉、鸭肉、文昌鸡肉零售均价每500克分别为13.30元、10.35元、17.48元，环比分别为-0.82%、-2.82%、-0.40%。蛋类价格环比小幅上涨，蛋类均价为6.91元/500克，环比为1.47%。鸡蛋、鸭蛋零售均价每500克分别为6.45元、7.36元，环比分别为2.06%、0.96%。水果价格环比略涨，水果均价为4.59元/500克，环比为0.88%。芒果、香蕉、木瓜零售均价每500克分别为6.29元、3.29元、2.98元，环比分别为4.83%、0.92%、0.68%。水产品价格环比略涨，水产品均价为19.36元/500克，环比为0.41%。虾、草鱼、带鱼零售均价每500克分别为34.68元、11.92元、25.58元，环比分别为2.69%、0.76%、0.75%。粮食价格环比稳定，粮食均价为2.79元/500克，环比持平。本地米、东北米、面粉零售均价每500克分别为2.63元、2.78元、2.96元，环比分别为持平、-0.71%、1.02%。食用油价格环比微涨，食用油均价为78.87元/桶（5L），环比为0.14%。花生油、食用调和油、大豆油零售均价每桶分别为116.47元、67.30元、52.85元，环比分别为持平、0.52%、-0.02%。
（二）同比分析
1月20日，重点监测的15种蔬菜价格同比明显上涨，蔬菜均价同比为25.22%。同比涨幅居前的品种为尖椒、茄子、青椒，零售均价每500克分别为6.87元、5.10元、5.54元，分别上涨118.10%、91.01%、44.65%；同比降幅居前的品种为西红柿、蒜苔，零售均价每500克分别为4.01元、6.67元，分别下降9.48%、0.60%。猪肉价格同比有所下降，同比为-7.86%。黑猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价同比分别为-7.90%、-12.53%、-2.18%；白猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价同比分别为-6.55%、-11.30%、-4.24%。牛羊肉价格同比有所下降，同比为-4.31%。牛肉、羊肉零售均价同比分别为-2.11%、-6.77%。禽肉价格同比明显下降，同比为-16.30%。普通鸡肉、鸭肉、文昌鸡肉零售均价同比分别为-19.05%、-17.53%、-13.29%。蛋类价格同比有所下降，同比为-9.91%。鸡蛋、鸭蛋零售均价同比分别为-8.12%、-11.54%。水果价格同比略降，同比为-0.43%。火龙果、香蕉、苹果零售均价同比分别为-9.29%、-6.27%、-4.88%。水产品价格同比有所下降，同比为-3.01%。金线鱼、罗非鱼、草鱼零售均价同比分别为-13.26%、-9.25%、-1.24%。
二、新冠肺炎疫情相关防护用品市场应急监测情况
部分新冠肺炎疫情相关防护用品供应总体平稳，价格稳定，与上月相比有所下降。口罩、洗手液、酒精、消毒液供应正常，价格基本稳定。
（一）口罩供应正常，价格基本稳定。1月20日，口罩全省均有销售，一次性普通口罩、一次性医用口罩、N95口罩零售均价每个分别为0.88元、1.18元、7.44元，环比均为持平，与上月相比分别下降11.11%、14.49%、15.74%。
（二）酒精、洗手液、消毒液供应充足，价格平稳。1月20日，酒精、洗手液、消毒液全省均有销售，酒精、洗手液、消毒液零售均价每瓶（500mL）分别为10.90元、13.28元、10.66元，环比均为持平，与上月相比分别为0.55%、1.84%、-1.20%。
