根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，2024年4月我市监测样本企业的主要副食品市场价格与上月相比降多涨少，其中：蛋品、水产品以及水果市场价格稳中下降，蔬菜、猪肉以及禽肉市场价格涨跌互现。具体分析如下：

　　一、蔬菜价格涨跌互现

　　据监测数据显示，4月我市监测样本企业的蔬菜零售市场月均价格为7.24元/公斤，环比下降5.4%；蔬菜批发市场月均价格为4.90元/公斤，环比上涨0.2%；蔬菜农贸市场月均价格为8.28元/公斤，环比上涨2.2%。各地气温普遍回暖，春菜生长加快，零售市场价格降多涨少，特别是瓜类、豆类大幅下降，带动均价格下降。南方地区下半月持续阴雨、暴雨强对流天气，部分叶菜、根茎、甘蓝、茄果类蔬菜上涨，带动批发、农贸市场价格小幅上涨。随着季节推进，上市量增长，预计下月价格趋降运行。

　　二、猪肉价格各有涨跌

　　据监测数据显示，4月我市监测样本企业的后腿肉零售市场价格平均为17.07元/公斤，环比下降3.0%；白条猪批发市场价格平均为20.28元/公斤，环比上涨2.1%；后腿肉农贸市场价格平均为25.27元/公斤，环比上涨0.8%。猪价低位运行，养殖户挺价情绪增强，叠加二育入场，4月份生猪出栏减少，白条猪批发市场价格小幅转涨。猪肉消费市场未见明显升温，零售市场价格不涨反降；农贸市场受供应量减少影响，价格微幅上涨。猪肉消费淡季，预计“五一”假期有所提振，下月均价格或将受出栏供应变化影响，小幅震荡调整。

　　三、鸡蛋市场价格稳中下降

　　据监测数据显示，4月我市监测样本企业的鸡蛋零售市场价格为8.89元/公斤，环比下降0.9%；鸡蛋批发市场价格平均为7.20元/公斤，环比下降1.1%；鸡蛋农贸市场价格为13.60元/公斤，环比下降0.5%。4月份产蛋鸡存栏高，新开产蛋鸡也有增加，老鸡淘汰有限，鸡蛋供应水平总体宽松，流通、生产环节库存均有所增长，虽月底“五一”节前备货有所增加，但全月鸡蛋消费市场整体需求增量并不明显，市场走货平缓，批、零市场月均价格全线微、小幅下行。当前鸡蛋供应量充足，需求缺乏利多支撑，预计下月价格稳中偏弱运行。

　　四、白条鸡市场价格涨跌互现

　　据监测数据显示，4月我市监测样本企业的白条鸡零售市场价格为23.22元/公斤，环比上涨2.4%；毛鸡批发市场价格为11.13元/公斤，环比下降5.7%；白条鸡农贸市场价格为28.58元/公斤，环比持平。4月白条鸡市场需求平淡，市场走货不快，屠宰企业收购积极性不高，多压价采购，批发市场毛鸡月均价格持续下降；受“五一”节前备货影响，白条鸡价格先降后涨，零售市场、农贸市场白条鸡月均价格稳中小幅上涨。下月鸡源供应稍有集中，而市场暂无好转趋势，预计下月价格弱势运行。

　　五、水产品市场价格稳中下降

　　据监测数据显示，4月水产品零售市场月均价格为32.12元/公斤，环比下降5.0%。气温回暖，水产生长加快，但春季气候不稳定，养殖疫病防治费用高，环比上月，监测品种价格各有不同程度下降，月均价格明显下降。5月成鱼存塘预计增长，下月价格降多涨少。

　　六、水果市场价格稳中下跌

　　据监测数据显示，4月我市监测样本企业的水果零售市场均价格为11.00元/公斤，环比下降2.0%；水果批发市场均价格为7.22元/公斤，环比持平。春果、热带果上市量逐渐增多，冬储果逐渐清库存，春果供应期相对较短，监测的6个品种价格4降2涨，月均价格略降。批发市场供求基本平稳，月均价格不变。季节推进，上市品种轮换，预计下月价格小幅波动运行。