一、市场总体情况

　　2021年4月份,南平市生活必需品市场供应充足，部分商品价格小幅波动，整体运行平稳。根据商务部对生活必需品市场监测数据显示，南平市列入监测的77种零售商品中，价格环比上涨共19种商品，占24.68%；价格环比下跌共51种商品，占66.23%；7种商品价格持平，占9.09%。其中，涨幅超过40%的商品有0种，占0%；涨幅在30%-40%之间的商品有1种，占1.3%；涨幅在20%-30%之间的商品有1种，占1.3%；涨幅在10%-20%之间的商品有4种，占5.19%；涨幅低于10%的商品有13种，占16.88%。

　　二、主要商品市场情况

　　（一）粮食零售价格小幅上涨

　　本月监测显示，粮食类商品零售均价4.85/公斤，环比上涨0.21%。其中：大米零售均价5.26元/公斤，环比持平；面粉零售均价4.43元/公斤，环比上涨0.45%。本月我市粮食市场存量充裕，种类繁多，价格略有上涨。节日效应逐渐消退，大米需求减弱，天气逐渐转暖不利于面粉的储存，但仍有部分企业上调面粉价格来维持利润。预计后期，我市粮食类市场价格将以稳为主。

　　（二）食用油零售价格微幅下跌

　　本月监测显示，食用油类商品零售均价16.48元/升，环比下跌0.06%。其中：豆油零售均价11.5元/升，环比持平；花生油零售均价23.25元/升，环比下跌0.09%；菜籽油零售均价17.32元/升，环比下跌0.06%；调和油零售均价13.85元/升，环比持平。本月我市桶装食用油商品货源充足，受供求关系变化，价格微幅下跌。预计后期，随着夏季炎热天气到来，食用油市场转入淡季，我市桶装食用油价格或将小幅下调。

　　（三）猪、牛肉零售价格下跌，羊肉零售价格上涨

　　本月监测显示，猪肉商品零售均价53.37元/公斤，环比下跌9.54%；牛肉零售均价91.37元/公斤，环比下跌8.58%；羊肉零售均价84.32元/公斤，环比上涨10.14%。本月受市场养殖出栏情况影响，同时猪肉市场需求减少，致使猪肉价格持续下滑。预计下个月，随着五一小长假的到来，受假日经济的刺激，我市肉类价格将偏弱震荡运行。

　　（四）禽蛋类零售价格整体下跌

　　本月监测显示，白条鸡零售均价30.25元/公斤，环比下跌0.3%；白条鸭零售均价32.28元/公斤，环比下跌0.34%；鸡蛋零售均价9.08元/公斤，环比下跌2.58%。随着温度升高，湿度增加，鸡蛋存储难度增加，致使鸡蛋价格低位运行。预计后期，受五一需求带动，我市禽蛋类零售价格将震荡调整运行。

　　（五）蔬菜零售价格小幅下跌

　　本月监测的35种蔬菜零售价格9涨26跌，平均零售价格为6.5元/公斤，环比下跌3.85%。当期9种蔬菜价格环比上涨，涨幅居前的有芋葫、春菜、莴笋，价格由上月的5.8元/公斤、4.94元/公斤、4.54元/公斤上涨至本月的7.63元/公斤、5.55元/公斤、5.09元/公斤，环比分别上涨31.55%、12.35%、12.11%；当期26种蔬菜价格环比下跌，跌幅居前的有空心菜、冬瓜、菜花，价格从上月的8.27元/公斤、6.16元/公斤、6.47元/公斤下跌至本月的5.19元/公斤、3.98元/公斤、4.88元/公斤，环比分别下跌37.24%、35.39%、24.57%。本月随着季节的转换，温度升高，雨水增多，蔬菜的生长速度加快，市场供应量不断增加，因此蔬菜价格有所下滑。预计后期，随着气温上升天气转晴，蔬菜上市量的不断增加，我市蔬菜零售价格将呈小幅波动态势。

　　（六）水产品零售价格小幅上涨

　　本月监测的9种水产品平均零售价格为43.62元/公斤，环比上涨5.21%。其中：草鱼上涨10.23%，鲢鱼上涨9.62%，鲤鱼上涨6.12%，大带鱼上涨4.1%，大黄鱼下跌0.11%，鳗鱼下跌0.16%，鲫鱼下跌0.97%，蟹下跌1.33%，虾下跌7.79%。本月受清明小长假节日影响，我市餐饮业消费需求增加，水产品价格小幅上涨。预计后期，随着海洋伏季休渔期开启，冰鲜海产类上市量将有所下降，我市水产品零售价格或将继续小幅上行。

　　（七）水果零售价格持续回升

　　本月我市水果零售均价为17.22元/公斤，环比上涨16.67%。本月我市水果市场货源充足，监测的11种水果3涨7跌1平。其中：樱桃上涨24.14%，柑橘上涨6.16%，葡萄上涨3.85%，苹果价格环比持平，桃下跌1.07%，荔枝下跌1.74%，梨下跌3.42%，香蕉下跌6.71%，西瓜下跌9.14%，哈密瓜下跌11.11%，菠萝下跌26.32%。清明小长假的到来，市民对水果消费的增加，提高了市场成交量，促使水果价格持续上涨。预计后市，五一小长假的来临，我市水果市场零售价格或将继续震荡上行。