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福建商务预报

福建省三明市生活必需品市场简析(2021年3月8日-2021年3月14日)

文章来源:三明市商务局   作者:市场运行调节科   发布时间:2021-03-18 16:06:31

  据商务部生活必需品监测系统监测显示,本周三明市生活必需品市场供应充足,市场需求总体平稳。从本周情况看,肉类、蔬菜、禽蛋类、水产品等商品消费需求受市场环境影响,市场价格走势总体呈跌涨互现态势,具体情况如下:

  一、肉类零售价格小幅下跌

  据市场监测数据显示:本周白条猪批发价格为38.2元/公斤,价格较上期相比小幅下降1.55%;白条牛批发价格为96元/公斤,价格较上期相比基本持平。进入三月,肉类商品零售价格总体呈现下跌,农贸市场销售的猪肉精瘦肉零售价为58.4元/公斤,价格较上期相比小幅下降1.35%;牛腿肉零售价格为104.6元/公斤,价格较上周相比小幅下降2.61%;羊腿肉零售价格为92.2元/公斤,价格较上周相比小幅下降3.76%。本周天气转好,有利于鲜活农产品长途运输,目前各种肉类商品供应充足,近期肉类价格预计还会出现小幅下跌趋势或保持高位震荡状态。

  二、蔬菜价格总体小幅下跌

  据市场监测数据显示,本周农贸市场蔬菜零售均价为8.5元/公斤,价格较上期相比下降1.51%。监测的31种蔬菜样本价格与上周相比,其中18种蔬菜的价格下跌、11种蔬菜的价格上涨、2种蔬菜价格持平。本期蔬菜价格下跌幅度较大的种类有:芹菜、白萝卜、冬瓜、西葫芦、茄子、韭菜、大葱,分别下跌4.04%、4%、5.6%、6.9%、4.47%、4.06%、9.59%;本期蔬菜价格上涨幅度较大的种类有:大白菜、莲藕、春菜,分别上涨4.17%、10.37%、5.5%。近期天气情况温暖潮湿,适合蔬菜的生长,各类蔬菜产量和供应情况有所上升,造成价格总体小幅回落,根据天气情况,预计后期蔬菜价格会保持稳定或出现小幅下跌状况。

  三、鸡蛋零售价格平稳

  据市场监测数据显示,本周我市农贸市场鸡蛋零售价格11.26元/公斤,较上期价格相比略上涨0.54%。鸡蛋批发价格为7.7元/公斤,价格较上期基本持平。近期消费市场总体平稳,蛋鸡企业存栏数量和生产率保持平衡,本地批发、零售价格相对稳定。根据近期企业逐步复工复产,市场需求回暖因素,预计我市后期鸡蛋零售价格还将以小幅上涨为主。

  四、水产品价格小幅波动

  据市场监测数据显示,本周三明市场水产品批发平均价格为22.27元/公斤,价格较上期相比小幅上涨2.39%;水产品零售平均价格为51.27元/公斤,价格较上期相比下降4.38%。我市监测的6种水产品批发样本价格与上期相比以涨为主,其中上涨幅度较大为:鲢鱼21.96元/公斤、草鱼17.96/公斤,价格环比分别上涨16.92%、16.67%;9种水产品零售样本价格与上期相比除虾的价格119.86元/公斤,大幅下跌14.36%外,其它的样本以涨或持平为主。从本期情况看,猪肉、牛肉等肉类商品价格还相处高位,造成居民对食品消费选择有所转移,对水产品消费需求随之增长,另外受疫情影响,进口冷冻水产品上市量减少,市场以鲜活水产品为主,目前三明市场水产品货源充足,水产品价格相对稳定,预计后期本地水产品价格仍将保持稳定态势。