根据商务部生活必需品市场监测数据显示，福州市主要副食品价格与上周（12月21日—12月27日）相比总体上涨。监测蔬菜、肉类、蛋品、水产品的价格上涨，禽类的价格各有涨跌，简要分析如下：

　　一、蔬菜价格有所上涨

　　本周监测的35个超市蔬菜品种平均零售价格为11.08元/公斤，环比上涨2.21%，35个蔬菜品种23涨5跌7平，其中涨幅居前的有菜花、胡萝卜、油菜、芹菜等，环比涨幅在4%-25%之间;跌幅居前的有圆白菜、西兰花、白萝卜、西红柿、莲藕，环比跌幅在0%-23%之间。本周监测的35个农贸市场蔬菜品种平均零售价格为9.68元/公斤，环比上涨1.68%，35个蔬菜品种23涨6跌6平，其中涨幅居前的为菜花、胡萝卜、莲藕、冬瓜等，环比涨幅在2%-15%之间。跌幅较大的有丝瓜、生姜、芋葫、西葫芦等，环比跌幅在0%-2%之间。总体上扬，本周福州市开始转凉，瓜豆类等夏季蔬菜上市量有所减少，市场需求总体平稳，其中蔬菜市场零售市场菜花、胡萝卜价格小幅上涨，福州市蔬菜市场蔬菜价格总体稳中有涨。预计下周，近期福州市蔬菜市场消费需求总体平稳，蔬菜价格将呈稳中有跌态势。

　　二、肉类价格上涨

　　本周福州市批发市场白条肉价格为47.35元/公斤，环比上涨1.39%。精瘦肉超市和农贸市场零售价格分别为54.04元/公斤和58.88元/公斤，环比分别为略涨0.99%和上涨0.99%。牛腿肉和羊腿肉农贸市场零售价格分别为99.82元/公斤和112元/公斤，环比均持平。本周总体上看，近期国内生猪收购价格有所反弹，肉类消费需求有所增加，市场整体继续小幅上涨。预计下周，近期国内生猪收购价格将继续小幅上涨，肉类市场消费需求将有所增加，市场价格将继续呈稳中有涨态势。

　　三、禽类价格各有涨跌

　　本周禽类市场批发白条鸡零售价格分别为23元/公斤，环比持平；超市白条鸡和白条鸭零售价格分别为27.59元/公斤和27.7元/公斤，环比分别略涨0.15%和微跌0.89%；农贸市场白条鸡和白条鸭零售价格分别为35.67元/公斤和38.44元/公斤，环比分别略涨0.96%和持平；。从本周情况看，市场价格总体各有涨跌。预计下周，福州市禽类市场供应充足，禽类市场消费需求将继续有所增加，市场价格将呈相对平稳态势。

　　四、蛋品价格上涨

　　本周鸡蛋超市零售价为12.52元/公斤，环比上涨3.3%。农贸市场鸡蛋和鸭蛋价格分别为11.14元/公斤和11.96元/公斤，环比分别均略涨0.96%和持平。本周总体上看，福州市天气开始转凉，市场消费需求有所增加，鸡蛋农贸价格有小幅上涨，市场价格总体稳中有涨。预计下周，福州蛋品市场供应和消费需求均有所增加，蛋品市场价格将继续呈稳中有涨态势。

　　五、水产品价格上涨

　　本周水产品平均零售价格为41.71元/公斤，环比上涨1.61%，监测的8种水产品零售价格5涨1跌2平，监测的其余各品种水产品零售价格涨跌幅度均在正常范围，未出现大的波动。本周总体上看，福州市水产市场供应有所增加，市场消费需求增加，市场价格有所浮动，水产市场价格总体小幅上涨。预计下周，福州市天气转凉，水产市场供应有所增加，市场价格将呈稳中有涨态势。