据监测，上周（2026年1月3日—2026年1月9日）我省11大类生活必需品价格呈“5升4降2持平态势。其中禽类、蛋类、食用油、粮食和水果价格环比均略有上升；水产品、蔬菜、肉类和奶制品价格环比均略有下降。我省生活必需品商品价格整体涨跌互现，市场运行总体平稳，具体分析如下。                                                                                                                                                                               

       一是禽类零售价格小幅增长。本周全省重点监测的禽类零售均价22.58元/公斤，环比增长1.1%，同比上涨0.7%。分析：禽类价格因气温下降而出现季节性上涨，不过随着市场供应稳定，预计禽类价格将趋于平稳。二是蛋类零售价格略有增长。本周全省重点监测的蛋类零售均价9.01元/公斤，环比上涨0.7%，同比下降21.3%。分析：本周蛋价环比略有增长是市场短期调整的表现。预计下周蛋价存在回落的可能。三是食用油零售价格略有增长。本周全省重点监测的4种食用油零售均价18.83元/升，呈3升1持平态势，环比上涨0.2%，同比下降1.9%。其中，调和油18.5元/升、花生油28.6元/升、豆油13.66元/升，环比分别上涨0.3%、0.2%、0.2%。其余小类价格无变动。分析：居民对食用油需求略有增加，导致食用油价格略有下上涨。不过随着市场供应稳定，预计食用油价格将趋于平稳。四是水产品零售价格略有下降。本周全省重点监测的水产品零售均价29.33元/公斤，呈6升2持平态势，环比下降0.8%，同比下降3%。其中，对虾65.75元/公斤、草鱼18.16元/公斤，环比分别上涨5.6%、1.5%；大黄鱼52.22元/公斤、鲫鱼23.6元/公斤，环比分别下降3.8%、2.4%。其余小类价格变动不大。分析：水产品供应旺季致价格走低，预计后市仍将保持平稳。五是蔬菜零售价格略有下降。本周全省重点监测的30种蔬菜零售均价7.27元/公斤，呈15升15 降态势，环比下降0.8%，同比上涨7.2%。其中，韭菜9.62元/公斤、莲藕7.7元/公斤、大白菜2.65元/公斤、黄瓜8.34元/公斤，环比分别上涨7.6%、7.1%、5.2%、4.4%；白萝卜2.17元/公斤、豆角10.65元/公斤、菠菜8.06元/公斤、菜花6.27元/公斤，环比分别下降8.4%、8%、7.2%、7.1%。其余小类价格均变动不大。分析：本周整体蔬菜价格环比下降，主要是由于天气晴好导致地产蔬菜供应增加，同时部分品种因产地集中上市，价格回落较为明显。六是肉类零售价格略有下降。本周全省重点监测的3种肉类零售均价53.72元/公斤，呈1升2降态势，环比下降0.4%，同比下降3.4%。其中，猪肉23.5元/公斤，环比增长0.3%；羊肉66.79元/公斤、牛肉70.87元/公斤，环比分别下降0.7%、0.4%。分析：当前生猪供应端出栏意愿较强，市场供给充裕，叠加消费需求有所回升，带动猪肉价格出现温和上行。与此同时，牛、羊肉市场供应稳定，但需求偏弱，价格整体保持平稳。综合来看，预计后续肉品价格将呈现小幅震荡走势。