据监测，上周（2025年5月23日—5月29日）我省11大类生活必需品价格呈“5升6降”态势。其中蔬菜、饮用水、禽类、水产品和肉类零售价格环比略有上升；粮食、水果、蛋类、调味品、食用油和奶制品零售价格环比略有下降。我省生活必需品商品价格整体涨跌互现，市场运行总体平稳，具体分析如下。

       一是蔬菜零售价格小幅上涨。上周全省重点监测的30种蔬菜零售均价5.98元/公斤，呈16升14降态势，环比上涨2.2%，同比下降1.5%。其中，西葫芦5.49元/公斤、莲藕9.89元/公斤、菜花6.94元/公斤、黄瓜4.84元/公斤、莴笋5.3元/公斤，环比上涨23.1%、20%、11.4%、9%、8.2%；冬瓜2.81元/公斤、西红柿5.84元/公斤、青椒5.11元/公斤、洋葱3.02元/公斤、大葱5.2元/公斤，环比下降9.4%、4.1%、4.1%、4.1%、3.7%。其余小类价格变动不大。分析：端午前居民集中采购食材，对蔬菜需求增加，叠加高温下蔬菜保鲜成本增加，导致了部分蔬菜价格上涨，预计节后蔬菜零售价格将有所调整。二是饮用水零售价小幅上升。本周全省重点监测的饮用水零售均价2.54元/升，环比上涨1.6%，同比下降10.1%。三是禽类零售价格略有上升。本周全省重点监测的禽类零售均价22.4元/公斤，环比上涨0.9%，同比下降0.8%。分析：临近端午禽类价格由于供小于求状态，导致禽类价格上涨，预计端午期间禽类价格或将有所调整。四是粮食零售价格略有下降。本周全省重点监测的粮食零售均价5.91元/公斤，环比下降0.7%，同比上涨1.6%。分析：居民对粮食需求略有减少，导致粮食价格略有下调。目前我省市场供应量充足，预计后期粮食价格趋稳。五是水果零售价格略有下降。本周全省重点监测的8种水果零售均价10.69元/公斤，呈6升2降态势，环比下降0.7%，同比下降2%。其中，西瓜6.26元/公斤、梨7.99元/公斤、芒果14.03元/公斤，环比分别上涨6.5%、4.7%、0.7%；柑橘10.3元/公斤、葡萄17.2元/公斤，环比下降5.2%、3.5%。其余小类价格变动不大。分析：夏季时令水果陆续上市，市场供应量逐步增加带动水果零售价格回落，预计后期水果价格还是回落。六是蛋类零售价格略有下调。本周全省重点监测的蛋类零售均价10.01元/公斤，环比下降0.3%，同比下降9.5%。分析：当前鸡蛋市场供应较为充足，鸡蛋零售价格略有下降。预计受高温天气持续影响，蛋鸡产蛋率下降，短期内省内鸡蛋价格或将温和上行。