据我厅监测，2月我省生活必需品市场供应充足，需求平稳，价格总体以涨为主。重点监测的172个超市、42个农副产品批发市场和66个农贸市场的12大类生活必需品,价格环比10涨2降。其中水产品、水果、蔬菜、蛋类、禽类、食盐、食糖、粮食、奶制品、饮用水价格出现不同幅度上涨，肉类和食用油价格下降。

　　一、水产品价格迅速上涨

　　2月份，全省水产品零售均价40.76元/公斤，环比上涨17.63%，全省水产品批发均价39.83元/公斤，环比上涨15.65%。

水产品价格上涨的主要原因：一是2月份正值春节期间，市场消费需求增加，导致水产价格上涨；二是汽油、柴油等能源价格上涨导致运输成本增加，水产市场价格也随之上涨；三是由于2月份气温相对较低，水上作业不方便，水产品供给量不是很充足，这也是导致水产品零售和批发价格的双重上涨的原因。    
    　预计后期随着春节假日影响的消退，市场需求减少，价格会有所下降趋势。

　　二、水果价格上涨明显

　　2月份，安徽省水果零售均价14.93元/公斤，环比上涨3.68%。其中葡萄、菠萝和桃的价格上涨幅度最大，价格分别为16.71元/公斤、9.7元/公斤和11.12元/公斤，环比分别上涨15.32%、14.66%和13.01%。

　　水果价格上涨的主要原因。一是2月气温还相对较低，水果生产还未进入旺季，市场供给不足，水果价格自然上涨；二是受新型冠状病毒疫情因素的影响，市场供小于求，促使水果价格有所上涨。三是冬季天气干燥，人们喜吃水果，以滋补水份，水果市场需求量大，市场供小于求，致使水果价格出现上涨。四是去年水果售价普遍较低，市场行情低迷，从而降低了广大果农扩大种植的热情，导致水果产量不大，在供大小于求的影响下，价格自然走高。

　　预计后期随着春季的即将到来，气温逐渐升高，水果生长将进入生长旺季，水果价格或将有所下降。
   　 三、蔬菜价格有所上涨

　　2月份，全省蔬菜零售均价7.9元/公斤，环比上涨2.86%。其中黄瓜、胡萝卜和土豆价格上涨幅度较大，价格分别为7.78元/公斤、5.2元/公斤和4.37元/公斤，环比分别上涨18.06%、14.79%和8.44%。全省蔬菜批发均价6.09元/公斤，环比上涨4.64%。其中冬瓜、黄瓜和胡萝卜价格上涨幅度较大，批发均价分别为5.36元/公斤、17.13元/公斤和3.85元/公斤，环比分别上涨19.38%、17.13%和26.23%。

　　蔬菜价格上涨的主要原因。一是受新型冠状病毒疫情和春节消费增长双重因素影响，市场供小于求，促使大多数蔬菜价格较春节前均有上涨。二是受猪肉价格仍相对较高的影响。蔬菜市场消费受到冲击，市场需求量增大，蔬菜价格肯定不降。三是去年蔬菜市场行情较差，售价普遍较低，降低了广大菜农扩大种植的热情，导致现期产量不足，在供小于求的影响下，价格自然走高。四是冬春交接之际蔬菜生产还处于淡季，市场供给量不足，供小于求，促使部分蔬菜价格有所上涨。

　　预计后期气温的持续回升，蔬菜价格或将有所下降。

　　四、猪肉价格整体呈下降趋势

　　2月份，安徽省猪肉市场价格整体呈下降趋势。全省猪肉零售均价48.58元/公斤，环比下降3.57%；全省猪肉批发均价39.15元/公斤，环比下降14.67%。

　　猪肉价格下降的主要原因。一是因为有些人在春节前期已大量囤积了猪肉，2月份市场需求相对减少，价格自然有所下降；二是因为新旧年岁交替之际，根据市场数据显示，我国生猪产能有明显恢复。市场供给增加，也是导致猪肉价格下降的原因之一；三是经过之前猪价连涨的影响，我国猪肉价格行情一改下跌的走势，价格上涨，消费者已经产生抵触心理，市场需求相对有所减少，价格自然下降；四是南方腊肉制作也开始陆续进入尾声，利好市场消费影响消失，市场供大于求，导致猪肉价格开始走低。

　　预计后期随着猪肉市场需求的增加，猪肉价格或将有所反弹。