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安徽商务预报

安徽省蛋类价格下降明显

文章来源:安徽省商务厅   作者:市场运行与消费促进处   发布时间:2020-05-13 09:56:47

  蛋类价格下降明显。据我厅监测,上周(4月25日至5月1日)安徽省蛋类市场价格呈下降趋势。全省鸡蛋零售均价9.06元/公斤,环比下降0.77%;全省鸡蛋批发均价6.32元/公斤,环比下降0.94%。
  蛋类价格下降明显的主要原因。一是由于去年市场行情看好,养鸡利润高,许多养殖户加入养殖市场,在产蛋鸡存栏量逐步增长,市场供应量大;二是气温迅速回升,蛋鸡产蛋能力逐步恢复,加之去年秋季补栏蛋雏鸡陆续进入产蛋期,鸡蛋市场供应稳中有增,市场供大于求;三是季节性需求的消退,对鸡蛋需求持续趋降,也导致了蛋类价格的下降;四是受新冠肺炎疫情影响,餐饮行业消费下降,鸡蛋集中性需求以及团体性消费需求也随之大幅度下降。五是受猪肉供给关系的影响,现全国生猪存栏和能繁母猪存栏环比均稳定增长,猪肉供给有了回升,在一定程度上抑制了鸡蛋的消费需求,再加之猪肉价格是蓄禽蛋产品价格的引领者,猪肉价格的回落,也在一定程度上带动了鸡蛋价格的回落。

  预计,后期随着气温的持续上升,鸡蛋未来市场供应量会进一步增加,蛋价或将继续下滑。