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舟山商务预报

舟山市2021年6月城市生活必需品市场情况简析

文章来源:市商务局   作者:市商务局   发布时间:2021-07-30 16:26:05

        据舟山市城市生活必需品市场监测平台监测,2021年6月,生活必需品交易市场货源充足,舟山市本月多品类必需品总体价格涨跌互现,交易量增减各异。具体情况如下:

       一、 基本情况

        粮油价格稳定。6月粮食零售均价7.18元/公斤,食用油零售均价17.84元/公斤,均环比持平。

        猪肉价格持续下降,批发量小幅回增。目前国内生猪产能的不断恢复,市场供强需弱形势依旧严峻,终端需求持续低迷,屠宰企业销量不佳继续压低生猪收购价格,生猪养殖亏损持续扩大,同时养殖成本压力较高,市场大猪存栏积压表现突出,规模养殖主体抛售压栏变现速度加快,诸多利空打压,本月猪肉价格继续承压下行。6月猪肉批发均价23.46元/公斤,环比下降19.1%;超市零售均价76.95元/公斤,环比下降0.1%;农贸市场均价36.44元/公斤,环比下降24.0%。批发市场方面,受监测样本企业本月共实现批发交易量340吨,与上月相比增加2.4%。

       鸡蛋批发价格偏弱运行,批发量有所减少。6月受梅雨季节影响,高温高湿气候加重,市场储存和运输难度加大,鸡蛋品质降低,养殖户低价出货意愿增加,下游为确保鸡蛋质量普遍随销随采,市场流通放缓,同时中、高考结束后,各地集团性鸡蛋消费减量,产区鸡蛋需求减弱,对蛋价形成较大打击,鸡蛋价格受压制小幅下降。据监测,6月鸡蛋批发均价8.75元/公斤,环比下降4.4%,零售均价11.18元/公斤,环比上涨4.7%;农贸市场均价10.61元/公斤,环比下降7.3%。6月受监测样本企业共实现批发交易量560吨,环比减少6.7%。

       蔬菜批发价格上涨,批发量略有减少。进入梅雨汛期,高温多雨天气增多,部分产区露天种植的蔬菜出现烂根烂叶现象,多品类蔬菜减产减收,同时自进入6月以来,外地客菜上市量减少,市场蔬菜供应整体偏紧,蔬菜价格呈现稳中略涨走势。。本月蔬菜批发市场均价5.14元/公斤,环比上涨4.5%;零售均价10.54元/公斤,环比下降0.8%;农贸市场均价11.33元/公斤,环比下降9.1%。其中批发市场中监测的七大类价格4涨3降,叶菜类、甘蓝类、根茎类和瓜菜类价格依次上涨26.6%、21.0%、15.7%和3.0%,茄果类、葱蒜类和豆类价格依次下降8.8%、1.7%和0.1%。30个小类品种批发价格23涨7降,其中西兰花、芹菜、菠菜、白萝卜和莲藕涨幅较为明显,环比依次上涨40.0%、33.8%、33.1%、30.3%和29.1%。6月受监测样本企业共实现蔬菜批发交易量1860.0吨,较上月减少1.9%。

       水产品价格以涨为主,批发市场货源充足。进入休渔期,水产品市场以养殖、冰冻的水产品为主,海鱼供应量减少,淡水鱼需求增多,同时端午节对水产市场消费有一定的提振作用,本月水产价格保持高位偏强震荡运行。6月水产品批发均价42.94元/公斤,环比上涨1.8%;超市均价39.74元/公斤,环比上涨2.6%;农贸市场均价47.01元/公斤,环比下降4.8%。受监测样本企业共实现水产品批发交易量8754.0吨,环比上涨14.2%。

       水果价格批发价格下降,批发量有所增加。进入6月份,随着气温的不断升高,荔枝、西瓜、哈密瓜、葡萄、杨梅等时鲜水果将成为市场的主力军,同时本地产、外调的水蜜桃、蜜梨、葡萄、杨梅都将在本月陆续上市,市场品种丰富,供应充足,本月水果价格进一步下跌。本月水果批发均价8.54元/公斤,环比下降3.9%,零售均价10.67元/公斤,环比持平。受监测样本企业共实现水果批发交易量227吨,环比增加28.3%。

       二、走势预测

       粮油类方面,进入7月,粮油批发市场粮油品种丰富,库存充足,交易平稳,预计后期价格以稳为主。猪肉方面,受猪肉价格探底及国家猪肉收储政策影响,7月猪肉市场惜售挺价情绪浓厚,生猪出栏量收紧,屠企采购难度加大,纷纷选择抬价抢猪,多方利好支撑,预计7月猪肉价格或将稳步上涨。鸡蛋方面,进入三伏天后,鸡蛋存储难度和成本均有所增加,鸡蛋产蛋率明显下降,市场供应偏紧,加之7月中下旬部分食品厂陆续开始中秋备货,鸡蛋市场盼涨情绪渐增,预计7月下旬蛋价或将小幅上涨。蔬菜方面,7月初浙江出梅,高温天气来临,本地蔬菜产量下降,市场供应量逐渐减少,特别是叶菜类蔬菜生产、保鲜、储存难度明显加大,同时外地蔬菜依赖性增加,市场占比大幅提升,预计7月蔬菜价格或将保持高位震荡运行。水产品方面,近期水产养殖大豆、鱼粉饲料原料价格均在上涨,养殖成本不断攀高,加之夏季高温导致淡水鱼的储运成本不断增加,同时由于国外疫情严峻,冷链的水产品进口量持续削减,市场冰冻、养殖水产品和水产干品整体货源供应偏紧,预计7月水产品价格或将继续稳步上涨。水果方面,随着7月份的到来,西瓜、哈密瓜作为消暑解渴的主打产品将迎来消费热潮,市场供应充足,同时桃、李、杏、葡萄等地产水果供应不断,持续丰富省内水果市场,预计7月水果市场价格或将继续下行。