据浙江省生活必需品市场监测系统监测，本周（2026年5月18日—2026年5月24日），浙江省生活必需品市场供应充足，多品类价格以降为主。其中65种商品价格上涨，占35.52%，107种商品价格下跌，占58.47%，11种商品价格持平，占6.01% 。

　　一、市场情况

　　蔬菜价格小幅下行。近期阳光充足，省内蔬菜快速生长，露天蔬菜进入集中采收期，地菜和客菜入场量同步增加，市场供应充裕，本周蔬菜价格继续下降。其中蔬菜批发价格环比下降2.9%；超市价格环比下降0.2%，农贸市场价格环比下降0.1%。监测的7大类蔬菜批发价格全线下降，其中豆类、茄果类、瓜菜类、叶菜类、根茎类、葱蒜类和甘蓝类价格环比依次下降6.6%、6.3%、3.3%、2.6%、1.7%、0.4%和0.2%。30个小品类价格7涨23降，其中茄子、胡萝卜、豆角、青椒、白萝卜价格降幅居前五，依次下降9.6%、9.4%、8.3%、7.2%和6.1%。

　　猪肉价格微幅下降。气温升高导致饲养成本增加，养殖户认卖意愿增强，大体重猪源持续释放，零售端降价去库存，猪肉价格持续回落。本周猪肉批发价格环比下降0.4%，其中后腿肉价格环比下降0.8%；本周超市价格环比下降0.5%，其中五花肉价格环比下降0.6%；农贸市场价格环比上涨0.5%，其中后腿肉价格环比上涨0.9%。

　　鸡蛋价格小幅上涨。近期产蛋鸡存栏持续下降，产蛋率偏低，市场货源偏紧，叠加各环节节前提前备货逐步启动，市场整体采购节奏加快，本周鸡蛋价格继续上涨。其中鸡蛋批发价格环比上涨0.8%；超市价格环比上涨1.6%，农贸市场价格环比上涨2.7%。

　　水产品价格以涨为主。前期因鲤鱼主产区降雨影响捕捞，导致出塘量减少，短期供给减少，本周鲤鱼价格大幅上涨10.2%，拉动全省水产品批发价格环比上涨4.2%。本周水产超市均价环比下降0.1%，其中对虾价格下降2.2%。休渔期带鱼供应主要依赖库存冻品和海钓货源，优质大规格带鱼货源紧俏，据舟山农贸市场反馈，本周市场出售的大带鱼规格偏高，价格有所上浮。本周全省水产品农贸市场均价环比上涨2.1%，其中大带鱼价格上涨7.1%。

　　粮油价格涨跌互现。批发市场粮食价格环比下降0.2%，食用油价格环比上涨0.1%；超市粮食价格环比上涨0.3%，食用油价格环比下降0.2%。

　　水果价格小幅下行。目前海南、云南、广西、江苏、河北等地大棚西瓜批量入市，市场货源充足。目前市场上流通的柑橘多为库存尾货或次级货源，品质不佳，价格偏低。本周水果批发均价环比下降0.8%，其中西瓜、柑橘价格下降4.6%、2.2%；近期本地夏黑葡萄大量上市，拉动全省水果超市均价环比下降0.6%，其中葡萄价格下降3.6%。

　　二、近期预测

　　目前浙江省蔬菜市场供应充足，预计下周蔬菜价格或继续下行。猪肉市场终端走货以刚需为主，供强需弱格局延续，预计后期猪肉价格将继续面临下行压力。目前端午节备货持续进行中，食品加工企业和商超采购积极性较高，预计下周鸡蛋价格或延续高位偏强态势。目前小龙虾、花蛤、蛏子等水产品类正值上市旺季，市场供应量大、价格走低，对市场海鲜消费起到一定分流，预计下周水产品价格或小幅下降。水果市场正处于向夏秋水果的换季转换期，西瓜、杨梅、荔枝、枇杷等时令鲜果上市量持续加大，市场供应充足，预计下周水果价格或稳中偏弱运行。