据浙江省生活必需品市场监测系统监测，本周（2026年2月2日—2026年2月8日），受春节备货提振，浙江省生活必需品市场供销两旺，除猪肉价格以外，多品类价格以涨为主，其中99种商品价格上涨，占54.1%，71种商品价格下跌，占38.8%，13种商品价格持平，占7.1% 。

　　一、市场情况

　　蔬菜价格批降零涨。本周光照充足，省内蔬菜长势良好，市场供应充足，叠加学校放假，食堂备货需求减弱，蔬菜批发价格环比下降2.4%；春节临近，终端备货需求增加，采购节奏加快，蔬菜零售价格上涨。其中超市价格环比上涨0.8%，农贸市场价格环比上涨1.4%。监测的7大类蔬菜批发价格全面下降，其中甘蓝类、叶菜类、茄果类、豆类、瓜菜类、根茎类和葱蒜类价格环比依次下降8.2%、4.3%、3.2%、2.2%、1.9%、1.1%和0.4%。30个小品类价格8涨1平21降，其中菜花、西红柿、生菜、菠菜和圆白菜价格降幅居前五，依次分别下降16.1%、6.6%、6.5%、6.0%和5.4%。

　　猪肉价格小幅下跌。春节临近，养殖端陆续增量出栏，且学校基本放假，供增需减致猪肉价格小幅下跌。本周猪肉批发价格环比略有下降1.2%，其中五花肉价格环比下降1.9%；本周超市价格环比下降0.5%，其中五花肉价格环比下降0.5%；农贸市场价格环比下降0.1%，其中五花肉价格环比下降0.8%。

　　鸡蛋价格小幅上涨。随着年味转浓，居民备货现象增多，下游商超促销力度提升，食品企业集中补货现象明显增多，本周鸡蛋价格继续上涨。其中批发价格环比上涨0.2%；超市价格环比上涨0.2%，农贸市场价格上涨1.4%。

　　水产品价格以涨为主。随着年货采购进入高峰期，水产品市场需求高企，精品海鲜需求进一步攀升，水产品价格以涨为主。本周水产品批发价格环比上涨2.0%，其中蟹价格上涨9.5%。水产超市均价环比上涨1.5%，其中大黄鱼价格上涨5.1%；据舟山万瑞反馈，受渔船回港影响，本周规格较大的大带鱼供应不足，规格较小的带鱼价格偏低，水产品农贸市场均价环比下降9.7%，其中大带鱼价格下降29.7%。

　　粮油价格微幅波动。批发市场粮食价格环比上涨0.2%，食用油价格环比持平；超市粮食价格环比下降0.6%，食用油价格环比下降0.1%。

　　水果价格小幅上涨。目前市场克伦生、阳光玫瑰等葡萄类水果因品质优良，价格有所上涨。本周水果批发均价环比上涨1.8%，其中葡萄价格上涨3.8%；水果超市均价环比上涨1.3%，其中香蕉、葡萄价格均上涨2.2%。

　　二、 近期预测

　　临近春节，各类蔬菜大量集中上市，市场供应充裕，居民采购需求旺盛，市场交易日趋活跃，预计短期内菜价或微幅上涨。临近年底，受春节效应影响，终端市场猪肉需求有所回升，屠宰场提价补库或助推节前猪肉市场价格小幅反弹。渐近春节前期各环节已结束备货，鸡蛋市场需求由强转弱，而养殖端出货积极性增加，鸡蛋供应充足，预计后期鸡蛋市场行情或逐步走低。临近春节，水产品市场将迎来一波销售小高峰，市场需求增加，各小品类价格陆续“抬头”，预计下周水产品价格仍将小幅上涨。春节来临，水果市场供需双旺，高品质水果新年礼盒正在热销，预计短期内水果价格或仍将小幅上涨。