据浙江省生活必需品市场监测系统监测,本周(2025年6月16日—6月22日),浙江省生活必需品市场供应充足,多品类价格小幅下行。
一、市场情况
蔬菜价格批涨零降。蔬菜产区北移转换,北方蔬菜供应增多,同时天气闷热潮湿,运输、保鲜费用上涨,本周蔬菜批发价格环比上涨0.2%;超市价格环比下降0.4%,农贸市场价格环比下降0.8%。监测的7大类蔬菜批发价格3涨4降,其中叶菜类、豆类和瓜菜类价格环比分别上涨4.9%、1.8%、1.3%,葱蒜类、根茎类、茄果类和甘蓝类价格环比依次下降2.2%、1.7%、0.2%和0.2%。30个小品类价格16涨1平13降,其中生菜、西葫芦、辣椒、菠菜和西兰花价格涨幅居前五,依次上涨10.3%、7.1%、6.6%、4.8%和4.5%。
猪肉价格继续下行。目前市场中大猪供应宽松,省内梅雨季节导致生猪养殖疫病风险加大,养殖端出栏节奏加快,本周猪肉价格继续下行。其中猪肉批发价格环比下降1.1%,其中五花肉价格下降1.8%,农贸市场价格环比下降0.9%,其中后腿肉价格环比下降1.0%;超市价格环比下降0.8%,其中后腿肉价格环比下降0.9%。
鸡蛋价格小幅下行。本周气温升高,小码蛋货源增多,市场看跌情绪偏浓,养殖端出货积极,蛋价小幅下跌。本周鸡蛋批发价格环比下降2.8%,超市价格环比下降0.8%,农贸市场价格下降2.0%。
水产品价格涨跌互现。目前批发市场带鱼、黄鱼等冷冻海产品供应量充足,价格实惠。本周水产品批发价格环比下降0.1%,其中小黄鱼、小带鱼价格领降3.8%、2.3%;据海盐联华鲸选超市有限公司反馈,本周新进散装带鱼,进价比袋装价格更高。水产超市均价上涨1.5%,其中大带鱼价格领涨7.2%;农贸市场均价环比持平,除鲤鱼以外,其余品类价格均持稳。
粮油价格小幅下降。批发市场粮食价格环比持平,食用油价格环比下降1.5%;超市粮食价格环比下降0.2%,食用油价格环比下降0.3%。
水果价格小幅下降。近期气温升高,蕉农积极出货,下游客商拿货积极性不高,香蕉价格偏弱运行。本周水果批发均价环比下降1.7%,其中香蕉价格领降3.5%;超市均价环比下降2.0%,其中苹果、香蕉价格领降4.0%、2.6%。
二、近期预测
梅雨天气持续闷热,蔬菜易萎蔫变质,同时设施菜陆续进入休棚期,市场供应收紧,预计下周蔬菜价格或小幅上涨。政策收储启动提振信心,北方部分集团猪企出栏节奏减慢,预计下周猪肉价格或稳中小涨。暑假即将到来,学校食堂采购量减少,市场鸡蛋供应量维持高位,且天气闷热导致鸡蛋储备期缩短,商家降价出售增多,预计后期鸡蛋价格或持续下行。目前多数春季投苗的养殖水产品仍处于生长期,加之市场消费进入淡季,市场供需均衡,预计后期水产品价格或以稳为主。后期省内时令水果上市量逐步增多,市场供应充足、品种丰富,预计后期价格或持续下跌。