据浙江省生活必需品市场监测系统监测,本周(2025年3月24日—3月30日),清明将至,全省生活必需品市场总体物丰价涨,其中蔬菜、猪肉、鸡蛋、水果价格均以涨为主。
一、市场情况
蔬菜价格以涨为主。近期蔬菜供应进入产地转换的阶段,叠加短时降温降雨因素叠加作用,本周蔬菜价格以涨为主。其中蔬菜批发价格环比上涨1.4%;超市价格环比持平,农贸市场价格环比上涨0.7%。监测的7大类蔬菜批发价格6涨1降,其中叶菜类、茄果类、豆类、甘蓝类、根茎类和瓜菜类价格环比依次上涨4.6%、2.9%、2.5%、1.8%、0.7%和0.2%,葱蒜类价格环比下降1.0%。30个小品类价格20涨10降,其中辣椒、油菜、冬瓜、菠菜和芹菜价格涨幅居前五,依次上涨8.5%、8.0%、5.4%、4.7%和4.6%。
猪肉价格以涨为主。清明节前备货需求启动,屠宰企业开工率提升,鲜猪肉走货量增长,养殖端压栏增重意愿增强本周猪肉价格以涨为主。猪肉批发价格环比上涨0.6%,其中五花肉价格上涨2.2%;猪肉超市价格环比上涨1.1%,其中五花肉价格上涨1.4%;农贸市场价格环比下降0.3%,其中后腿肉价格环比下降0.7%。
鸡蛋价格批降零涨。近期新开产蛋鸡数量增加,养殖单位积极出货,鸡蛋货源充足,本周鸡蛋批发价格小幅下行,环比下降3.8%;清明节临近,鸡蛋零售价格略有上浮。其中超市价格上涨0.2%,农贸市场价格上涨0.2%。
水产品价格涨跌互现。本周水产品批发价格环比上涨2.7%,其中大带鱼价格上涨2.9%;水产超市均价下降0.1%,其中鲢鱼价格领降2.0%;农贸市场均价持平。
粮油价格基本持稳。批发市场粮食价格环比下降0.2%,食用油价格环比上涨0.1%;超市粮食价格环比下降0.3%,食用油价格环比上涨0.3%。
水果价格小幅上行。临近清明,果商积极备货。本周水果批发均价环比上涨0.7%,其中葡萄价格领涨2.3%;近期,茉莉香葡萄大量成熟上市,价格偏高,本周水果超市均价环比上涨3.3%,其中葡萄、苹果价格环比领涨8.8%、5.5%。
二、近期预测
清明节日提振对蔬菜价格带来一定拉动作用,但下周气温回升,春菜上市量明显增多,蔬菜供应相对充足,预计下周蔬菜价格涨幅或有所收窄。后期猪肉市场情绪转向乐观,集团猪企或惜售控量,清明祭祀需求或拉动猪肉市场消费增加,预计下周猪肉价格小幅上涨。清明节前备货支撑,鸡蛋市场走货速度好转,预计下周鸡蛋价格或小幅上涨。4月1日起黄河全域进入休渔期,水产市场总供给量有所减少,叠加清明期间踏青等户外活动增加将带动餐饮消费增长,预计下周水产品价格或稳中有涨。随着天气回暖,时令鲜果陆续上市,叠加清明节日消费提振,预计后期水果价格将稳中有涨。