据浙江省生活必需品市场监测系统监测，本周（2025年2月17日—2月23日），浙江省生活必需品市场运行情况良好，各大生活必需品供应充足，满足市场需求，菜肉蛋等多品类价格小幅下降。

　　一、市场情况

　　蔬菜价格继续下行。本周部分南方冬菜进入生长尾期，货源品质下降，受尾货牵制，菜价被迫拉低。其中蔬菜批发价格环比下降5.6%，超市价格环比下降1.9%，农贸市场价格环比下降1.4%。监测的7大类蔬菜批发价格全线下降，其中甘蓝类、茄果类、叶菜类、瓜菜类、葱蒜类、根茎类和豆类价格环比依次下降9.0%、7.0%、6.8%、6.3%、4.6%、4.1%和2.6%。30个小品类价格全线下降，其中黄瓜、西兰花、大葱、西兰花和茄子价格降幅居前五，依次下降11.6%、10.5%、9.8%、9.1%和8.4%。

　　猪肉价格小幅下行。目前终端消费需求缓慢恢复，但当前处于猪肉消费淡季，整体消费处于年内低位。养殖场出栏节奏恢复正常，市场供强需弱表现突出。猪肉批发价格环比下降1.2%，其中后腿肉价格领降1.9%；猪肉超市价格环比下降0.4%，其中五花肉价格下降0.9%；农贸市场价格环比下降1.0%，其中五花肉价格环比下降1.0%。

　　鸡蛋价格小幅下行。目前省内鸡蛋市场处于节后需求低迷期，市场消化不快，加之产区蛋价持续低迷，下游批发商对后市信心不足，清理库存为主，市场行情弱势走低。鸡蛋批发价格下降3.7%；超市价格下降0.2%，农贸市场价格下降1.2%。

　　水产品价格以降为主。本周水产品批发价格环比下降0.4%，其中小黄鱼、草鱼价格领降3.2%、1.5%；水产超市均价上涨0.2%，小黄鱼价格领涨5.1%；农贸市场均价下降2.9%，其中小黄鱼价格领降13.8%。

　　粮油价格以涨为主。批发市场粮食价格环比持平，食用油价格环比上涨0.4%；超市粮食价格环比持平，食用油价格环比上涨0.4%。

　　水果价格小幅下行。本周水果批发均价环比下降0.5%，其中芒果、西瓜价格领降2.2%、1.8%；水果超市均价环比下降2.8%，其中梨、西瓜价格均领降7.3%。

　　二、近期预测

　　下周省内阳光充足，对蔬菜生长有利，叠加应季春菜进入上市期，进场量稳步放大，市场供应整体宽松，预计下周蔬菜价格或稳中有降。目前产区标猪存栏量偏多，养殖端出栏节奏加快，虽然节后学生返校、工厂复工带动猪肉消费小幅回升，但需求端恢复有限，预计短期猪肉价格或保持弱势运行。开学备货支撑力度逐步减弱，经销商拿货情绪不强，食品企业、电商以及商超补货积极性一般，鸡蛋市场需求面表现不佳，预计下周鸡蛋价格或延续弱势。近海捕捞作业持续恢复，鲜活海产到港量增加，而消费端以家庭刚需采购为主，市场走货速度放缓，预计后期水产品价格或继续回落。菠萝、芒果等春季鲜果上市量逐日攀升，叠加库存苹果、柑橘类保鲜成本上升，经销商为加速去库或加大促销力度，预计下周水果价格或小幅下跌。