据浙江省生活必需品市场监测系统监测，本周（2025年11月24日—11月30日），浙江省生活必需品市场稳定运行，受冷空气影响，除猪肉、鸡蛋价格以外，其余品类价格小幅上涨。

　　一、市场情况

　　蔬菜价格小幅上涨。受冷空气影响，多地降温和霜冻减缓露天蔬菜生长速度，蔬菜运输损耗和成本增加，菜价止跌回稳。其中蔬菜批发价格环比上涨0.3%，超市价格环比上涨0.5%，农贸市场价格环比下降0.7%。监测的7大类蔬菜批发价格4涨3降，其中豆类、茄果类、葱蒜类和根茎类价格环比依次上涨3.0%、2.1%、1.6%和0.2%，叶菜类、瓜菜类和甘蓝类价格环比依次下降2.1%、0.8%和0.2%。30个小品类价格15涨1平14降，其中豆角、大葱、青椒、生姜和冬瓜价格涨幅居前五，依次分别上涨4.0%、3.7%、3.4%、3.1%和2.6%。

　　猪肉价格微幅下降。本周北方部分产区猪病反复，养殖企业加速出栏，市场猪源供应充足，终端需求表现一般，猪肉价格弱势运行。其中猪肉批发价格环比下降0.1%，白条猪价格环比下降1.1%；超市价格环比持平%，农贸市场价格环比下降0.7%，其中五花肉价格环比下降1.4%。

　　鸡蛋价格以降为主。目前鸡蛋终端市场需求不振，低温天气利于存储，经销商谨慎参市，采购积极性不高，本周蛋价稳中有降。其中批发价格环比下降0.2%；超市价格环比下降1.4%，农贸市场价格上涨0.6%。

　　水产品价格小幅上涨。本周受冷空气影响，东海部分海域海上捕捞作业量减少，海产品供给收紧，叠加淡水鱼（如草鱼）进入秋冬育肥期，出塘量减少，饲料、物流及越冬养殖成本上升，推动水产品价格上涨。本周水产品批发价格环比上涨1.1%，其中草鱼价格上涨2.3%；本周水产超市均价环比上涨0.5%，其中鲫鱼、草鱼价格上涨2.5%、1.0%；农贸市场均价环比上涨0.2%，其中大带鱼价格上涨11.4%。

　　粮油价格微幅上涨。批发市场粮食价格环比上涨0.4%，食用油价格环比持平；超市粮食价格环比上涨0.2%，食用油价格环比下降0.2%。

　　水果价格稳中有涨。本周水果批发均价环比持平，其中西瓜价格上涨2.8%，柑橘价格下降3.2%；本周水果超市均价环比上涨2.1%，其中西瓜价格上涨16.8%。

　　二、近期预测

　　下周省内气温下降，本地蔬菜长势放慢，市场供应缩减，同时部分蔬菜生产方式转为高温棚，生产成本增加，预计后期菜价或继续上涨。后期寒潮降温叠加腌腊需求增长或进一步刺激猪肉需求，但在供应高峰期作用下，需求拉动效应有限，预计下周猪肉价格或延续震荡走势。目前鸡蛋价格正处于阶段性低位，随着气温下降，家庭及食品企业逢低采购，鸡蛋需求有望增加，预计下周蛋价或稳中有涨。下周寒潮带来的大风或导致渔船出海捕捞减少，同时低温导致养殖塘出鱼速度放缓，鲜活水产品供应缩紧，预计下周水产品价格或小幅上涨。目前正值金秋砂糖橘、冰糖橙、脐橙等柑橘类水果上市高峰，供应量极大，短期内或拉动水果价格小幅下行。