据浙江省生活必需品市场监测系统监测，本周（2024年5月6日—5月12日）全省生活必需品市场供应有序，各品类价格正常运行，其中蔬菜价格上涨，水果价格下降，其余品类价格有涨有跌。

　　一、市场情况

　　蔬菜价格小幅上涨。目前蔬菜价格走高主要原因是受1-2月期间强冷空气影响下的滞后反应，生菜、菜花、白菜、西兰花、娃娃菜等品类蔬菜供应衔接不畅，价格短暂走高。其中蔬菜批发价格环比上涨1.1%，超市价格上涨0.7%，农贸市场价格环比上涨0.1%。监测的7大类蔬菜批发价格4涨1平2降，其中甘蓝类、叶菜类、葱蒜类和豆类价格环比依次上涨7.4%、5.1%、1.5%和1.1%，茄果类和瓜菜类价格环比依次下降2.7%和1.5%，根茎类价格环比持平。30个小品类价格17涨13降，其中生菜、菜花、西兰花、芹菜和洋葱价格涨幅居前五，依次上涨14.4%、14.1%、5.2%、5.0%和4.8%。

　　猪肉价格涨跌互现。随着节日效应消退，加之养殖端陆续恢复出栏，供应短时多于需求，猪肉价格整体以降为主。全省猪肉批发价格环比下降0.6%，其中白条猪价格下降0.9%；节日打折促销活动结束，猪肉价格回归日常水平，超市均价上涨0.3%，其中五花肉价格上涨0.4%；农贸市场价格环比持平，其中五花肉价格下降0.1%。

　　鸡蛋价格批涨零降。目前市场大码蛋供应偏紧，市场炒涨氛围增强，鸡蛋期货大幅上涨带动现货补涨，产区蛋价上涨带动销区批发价格先涨，本周鸡蛋批发价格上涨0.7%；零售端鸡蛋供需平衡，价格微幅下跌，其中超市价格下降0.7%，农贸市场价格下降0.6%。

　　水产品价格以涨为主。受禁渔期影响，各类海洋捕捞作业都被禁止，目前批发市场海鲜售卖以冷库冻品为主，价格明显上涨。全省水产品批发均价上涨4.4%，其中大带鱼、小带鱼领涨9.6%、7.2%；近期鲫鱼存塘量较少，加之市场流通较好，本周水产超市均价上涨0.5%，其中鲫鱼价格领涨2.0%；农贸市场均价下降8.2%，其中大带鱼价格领降21.9%。

　　粮油价格涨跌互现。批发市场粮食价格环比下降0.2%，食用油价格环比下降0.1%；超市粮食价格环比上涨0.5%，食用油价格环比上涨0.1%。

　　水果价格小幅下行。近期阳光玫瑰大量上市，葡萄价格回落。全省水果批发均价环比下降0.6%，其中苹果、葡萄价格领降2.0%、1.3%；超市均价下降1.6%，其中葡萄、芒果价格领降4.1%、1.9%。

　　二、近期预测

　　后期随着气温回升，蔬菜长势加快，产量或比前期明显增加，预计后期蔬菜价格或小幅下行。下周，猪肉市场终端消费疲软依旧，二次育肥补栏积极性或有所提升，供需博弈激烈，预计猪肉价格或窄幅调整运行。鸡蛋市场经销商恐蛋价上调或积极补货，市场走货加快，加之市场小码蛋偏多，炒涨氛围支撑下，预计短期蛋价或有所上浮。水产品市场受禁渔期影响，海、淡水鱼捕捞量均有所减少，且多数养殖水产处于生长期，市场供应处于低位，预计短期内水产品价格或震荡上涨。后期杨梅、葡萄、荔枝、桃子、李子等时令水果将继续大量上市，预计水果价格或持续下行。