据浙江省生活必需品市场监测系统监测，本周（2024年11月25日—12月1日）浙江省生活必需品市场运行稳定，市场各品类价格区间震荡运行，其中菜、蛋价格小幅下行，水产品、粮油价格以涨为主。

　　一、市场情况

　　蔬菜价格继续下行。本周气温虽有下降，但天气仍以晴朗为主，省内蔬菜出产量稳定，加之南方蔬菜稳步进场，蔬菜价格继续下行。其中蔬菜批发价格环比下降0.4%，超市价格环比下降0.3%，农贸市场价格环比下降0.3%。监测的7大类蔬菜批发价格2涨5降，其中瓜菜类和豆类价格环比依次上涨3.6%和2.1%，甘蓝类、叶菜类、茄果类、根茎类和葱蒜类价格环比依次下降4.1%、1.8%、1.4%、0.6%和0.1%。30个小品类价格10涨20降，其中西兰花、大白菜、西红柿、生菜和青椒价格降幅居前五，依次下降7.2%、5.4%、4.9%、4.0%和3.4%。

　　猪肉价格微幅震荡。当前生猪供应较为宽松，受寒潮天气影响居民腌腊积极性转强，叠加季节性肉食消费回升，本周猪肉价格震荡运行。猪肉批发价格环比下降0.2%，其中后腿肉价格下降1.1%；超市价格上涨0.2%，其中后腿肉价格上涨1.1%；农贸市场价格环比持平。

　　鸡蛋价格小幅下行。目前鸡蛋市场货源供应充足，需求转淡，下游采购较为谨慎，供增需减格局持续，本周鸡蛋价格微幅下跌。鸡蛋批发价格下降0.8%，超市价格环比下降0.2%，农贸市场价格下降0.2%。

　　水产品价格以涨为主。受到冷空气影响，海鲜捕捞难度提高，部分水产价格有所上涨。本周水产品批发价格环比上涨0.6%，其中小黄鱼、小带鱼价格领涨11.1%、6.8%；水产超市均价下降0.3%，其中鲢鱼价格领降4.6%；农贸市场均价上涨0.5%，其中小带鱼价格领涨5.4%。

　　粮油价格以涨为主。批发市场粮食价格环比上涨0.2%，食用油价格环比下降0.2%；超市粮食价格环比上涨0.2%，食用油价格环比上涨0.1%。

　　水果价格涨跌互现。本周水果批发均价环比下降0.5%，其中香蕉价格领降1.4%；水果超市均价上涨0.3%，其中苹果、柑橘价格领涨5.2%、4.6%。

　　二、近期预测

　　下周省内天气晴朗为主，省内蔬菜供应充足，同时南方蔬菜将继续增量进场，供应品种日益增多，预计下周蔬菜价格或小幅下行。后期养殖端惜售情绪增强，市场看涨氛围较浓，加之腌腊、灌肠等传统习俗逐步开始，市场需求逐步增加，预计后期猪肉价格或小幅上涨。目前仍处于鸡蛋消费淡季，各环节鸡蛋需求量有限，市场货源消化一般，预计后期鸡蛋价格或维稳运行。目前水产供给仍处于较高水平，降温或导致水产品物流运输不便，运输成本增加，预计下周水产品价格或有所上涨。目前省内果市品种、数量持续增多，黄皮甘蔗、红心芭乐、小米蕉、皇帝柑、红心火龙果等水果供应充足，预计后期水果价格或小幅下行。