据浙江省生活必需品市场监测系统监测，本周（2023年5月15日—5月21日），全省生活必需品市场运行稳定，多品类价格以降为主。

　　一、市场情况

　　蔬菜价格批涨零降。因内蒙古产区受冻、广东广西雨水偏多等因素造成部分品种蔬菜产量缩减，造成供应偏紧导致价格走高，拉动全省蔬菜批发价格上涨0.7%；气温升高，本地菜上市量增加，超市价格下降0.3%，农贸市场价格下降0.4%。监测的7大类蔬菜批发价格4涨3降，其中叶菜类、甘蓝类、根茎类和茄果类价格环比依次上涨6.1%、1.7%、1.5%和0.3%，瓜菜类、豆类和葱蒜类价格环比依次下降6.5%、3.2%和0.5%。30个小品类价格17涨13降，其中芹菜、菠菜、冬瓜、油菜和土豆价格涨幅居前五，依次上涨11.5%、8.3%、6.8%、6.0%和5.6%。

　　猪肉价格继续走低。入夏后终端肉类消费持续低迷，市场供强需弱压力短期内难以缓解，猪肉价格继续下行。其中猪肉批发价格下降1.1%，猪肉超市价格下降0.5%，农贸市场价格下降0.3%。批发端，白条猪、五花肉价格下降3.2%、0.4%。零售端，后腿肉、五花肉价格环比下降0.8%、0.2%。

　　鸡蛋价格波动下行。天气转热，鸡蛋储存难度增大，终端补货平淡，销区走货一般，鸡蛋价格震荡偏弱运行。其中批发价格下降0.3%，超市价格下降0.3%，农贸市场价格下降0.1%。

　　水产品价格以降为主。近期，江浙沪地区小棚虾陆续上市，对虾价格总体下滑，拉动全省水产品均价下行。本周水产品批发价格下降0.3%，超市价格下降0.1%，农贸市场价格上涨3.8%。其中批发端对虾、鲫鱼领降1.7%、1.6%，零售端对虾、鲫鱼、小带鱼领降4.5%、2.9%、1.3%。

　　粮油价格微幅振荡。批发市场粮食价格下降0.5%，食用油价格下降0.5%；超市粮食价格上涨0.1%，食用油价格下降0.1%。

　　水果价格各有涨跌。目前柑橘类水果供应减少，价格上涨，拉动水果批发均价上涨0.2%；近期，市场西瓜供应充足，价格明显下行，带动全省水果超市价格下降0.3%。批发端，柑橘、苹果价格领涨3.1%、1.9%，零售端，西瓜、葡萄价格领降6.0%、3.7%。

　　二、近期预测

　　下周天气晴朗，本地蔬菜保持货足价稳状态，外省蔬菜走货顺畅，预计后期蔬菜价格或以平稳走势为主。终端肉类市场需求持续疲软，猪价持续弱势诱发部分养殖户惜售心态趋强，预计后期猪肉市场价格涨跌两难，或继续区间震荡运行。目前鸡蛋终端需求不佳，各环节多以随采随销为主，叠加饲料价格下移，预计后期鸡蛋价格或持续弱势运行。进入禁渔期，市场以销售养殖和冷冻品为主，目前供应充足，预计近期市场价格或高位震荡运行。后期水果市场西瓜、甜瓜、樱桃、芒果、桑葚等时令鲜果供应总量明显增加，预计水果价格将小幅下行。