据浙江省生活必需品市场监测系统监测，本周（2023年5月22日—5月28日），全省生活必需品市场呈现供大于求局面，各品类价格以降为主。

　　一、市场情况

　　蔬菜价格涨少跌多。本周本地蔬菜保持货足价稳状态，全省菜价以降为主。其中蔬菜批发价格下降1.8%，超市价格下降0.2%，农贸市场价格上涨0.2%。监测的7大类蔬菜批发价格3涨4降，其中甘蓝类、根茎类和葱蒜类价格环比依次上涨0.9%、0.7%和0.2%，茄果类、豆类、瓜菜类和叶菜类价格环比依次下降5.5%、5.0%、4.8%和0.6%。30个小品类价格9涨21降，其中茄子、黄瓜、南瓜、苦瓜和豆角价格降幅居前五，依次下降11.7%、11.4%、6.3%、5.9%和5.5%。

　　猪肉价格涨跌互现。猪肉价格持续低位诱发养殖户惜售，屠宰场为保障市场供应小幅上调生猪收购价格，本周猪肉批发价格上涨2.2%；终端肉类市场需求持续疲软，猪肉超市价格持平，农贸市场价格下降0.9%。批发端，五花肉、白条猪价格上涨4.3%、1.3%。农贸市场，五花肉价格环比下降2.1%。

　　鸡蛋价格以降为主。近期鸡蛋终端需求不佳，流通环节多以随采随销为主，叠加饲料价格下移，鸡蛋市场价格以降为主。其中批发价格下降1.0%，超市价格上涨0.2%，农贸市场价格下降0.9%。

　　水产品价格以降为主。随着气温不断升高，存塘鱼发病量增多，养殖户被迫集中出塘，导致市场家常水产品短期内供给量增加，全省水产价格回落为主。本周水产品批发价格下降1.2%，超市价格上涨0.2%，农贸市场价格下降2.7%。其中批发端草鱼、鲫鱼、鲢鱼领降4.7%、4.2%、1.5%。

　　粮油价格微幅振荡。批发市场粮食价格持平，食用油价格上涨0.1%；超市粮食价格持平，食用油价格下降0.2%。

　　水果价格小幅下降。近期，水果市场西瓜、甜瓜、樱桃、芒果、桑葚等时令鲜果供应总量明显增加，市场价格小幅下行。水果批发均价下降1.0%，超市价格下降1.6%。批发端，西瓜价格领降7.2%，零售端，西瓜、葡萄、菠萝价格领降4.6%、3.2%、3.1%。

　　二、近期预测

　　近来气温和降水适宜蔬菜生长，地产蔬菜上市量增加，市场供应充足稳定，预计蔬菜市场价格或继续走低。终端肉类市场需求依旧低迷，阶段性惜售对市场价格支撑作用有限，预计后期猪肉价格回升动力依旧不足。由于天气炎热以及梅雨季即将到来，鸡蛋保存难度加大，预计后期鸡蛋价格或继续下行。经集中出塘，淡水鱼存塘量逐渐减少，预计后期水产品价格或小幅上涨。目前各种时令水果接替上市，西瓜、李子、杨梅、枇杷、荔枝等水果琳琅满目，供给充足，预计后期水果价格将继续下行。