据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测，本周（8月9日—8月15日），生活必需品市场运行总体平稳，菜、蛋价小幅上涨，猪肉、水产品价格有所回落。

　　一、销售方面：零售市场交易火热

　　必需品零售额11增1减。监测的12类必需品中，水产品、食盐、粮食、蛋类、食用油、禽类、豆制品、蔬菜、食糖和水果零售额环比依次增加23.0%、22.9%、19.1%、14.6%、11.8%、7.7%、6.4%、3.2%、2.4%和0.4%，饮用水和猪肉零售额环比分别减少30.8%和2.3%。

　　必需品批发量3增5减。监测的8个必需品品类中，水产品、禽类和食用油批发量环比依次增加3.0%、1.6%和1.2%，水果、猪肉、粮食、鸡蛋和蔬菜批发量环比依次减少36.4%、2.5%、1.9%、0.6%和0.3%。

　　二、价格方面：必需品价格合理波动

　　本周蔬菜价格继续上涨。其中批发价格上涨0.4%，超市价格上涨1.8%，农贸市场价格上涨0.5%。监测的7大类蔬菜批发价格3涨4降，其中叶菜类、根茎类和茄果类价格环比分别上涨3.5%、2.2%和1.7%，瓜菜类、豆类、葱蒜类和甘蓝类价格环比依次上涨4.2%、3.3%、1.4%和0.3%。30个小品类价格14涨2平14降，其中大白菜、山药、油菜、西葫芦和莴笋价格涨幅居前五，环比依次上涨14.5%、12.7%、9.6%、7.3%和6.3%。

　　猪肉价格以降为主。其中批发价格下降1.5%，超市价格基本持平，农贸市场价格下降0.1%。

　　鸡蛋价格持续上涨。其中批发价格上涨1.6%，超市价格上涨1.9%，农贸市场价格上涨2.4%。

　　水产品价格以降为主。本周批发价格下降0.1%，超市价格上涨0.5%，农贸市场价格下降0.7%。

　　粮油价格微幅波动。超市价格方面，粮食价格下降0.2%，食用油价格下降0.7%；批发价格方面，粮食价格下降0.2%，食用油价格下降0.2%。

　　水果价格涨跌互现。其中批发价格下降5.3%，超市价格上涨1.9%。

　　三、近期预测

　　近期浙江省以及北方蔬菜主产区仍有连续阴雨天气，对蔬菜的生长较为不利，预计短期内蔬菜价格不会出现明显下降。近日省内降雨天气增多，加上多地实行疫情严控措施，生猪及猪肉调运受到影响，叠加进口肉减少，预计后期生猪价格可能将继续呈阶段性反弹态势。8月下旬食品厂、餐饮行业中秋备货启动，叠加开学季食堂采购利好提振，鸡蛋需求面表现强劲，供给持续偏紧，预计后期蛋价都将保持高位偏强震荡运行。鲜活海产品陆续到港，市场供应量增加，预计后期水产品价格将持续下行。目前国内哈密瓜、西瓜等解暑水果供应充足，疫情防控力度加大，可能影响进口水果销售，预计后期整体价格可能出现小幅下跌。