据台州市生活必需品系统监测，第23周（6.1-6.7）全市生活必需品市场运行总体平稳，供应充足，主要商品价格涨跌互现。受监测的157种商品中，72种商品价格上涨，占45.86%；40种商品价格持平，占25.48%；45种商品价格下跌，占28.66%。具体运行情况如下：

　　一、蔬菜零售价格小幅反弹，批发与农贸端走势分化

　　上周蔬菜零售均价7.00元/公斤，环比上涨1.7%。监测的30种蔬菜零售价格“13涨17跌”，其中大白菜、黄瓜、莲藕价格涨幅居前，分别上涨21.0%、14.7%、13.2%；西兰花、南瓜、白萝卜跌幅明显，分别下跌10.8%、13.5%、5.0%。批发市场蔬菜均价5.61元/公斤，环比上涨1.1%，芹菜、生菜、菜花批发价分别上涨8.9%、7.2%、5.9%；茄子、豆角、丝瓜批发价分别下跌7.7%、2.9%、3.3%。农贸市场蔬菜均价9.52元/公斤，环比上涨0.3%，菠菜、南瓜、冬笋价格涨幅较大，分别上涨10.3%、13.6%、27.9%；芹菜、韭菜、蒜苗价格分别下跌8.7%、3.7%、3.9%。受部分产区换茬及天气因素影响，大白菜、黄瓜等品种供应阶段性偏紧，带动零售价格明显上涨；但多数瓜果类及叶菜类品种供应仍然充足，价格以降为主。预计后期随着夏季蔬菜上市量进一步增加，菜价整体将趋于稳定，部分品种价格存在回调可能。

　　二、肉类零售价格稳中略降，猪肉价格下行明显

　　肉类零售均价66.02元/公斤，环比下跌0.5%。其中后腿肉、五花肉零售价分别下跌2.3%、1.3%；牛腿肉零售价下跌0.5%；羊腿肉零售价持平。批发市场肉类均价51.50元/公斤，环比持平，猪肉、牛肉、羊肉各部位批发价均无变动。农贸市场肉类均价64.12元/公斤，环比微涨0.1%，牛腿肉价格上涨0.2%，猪肉后腿肉、五花肉价格分别下跌0.3%、0.2%。生猪市场供应宽松，猪肉零售价格持续下行；牛羊肉需求平稳，价格窄幅波动。预计后期肉类价格将维持弱势盘整格局。

　　三、水产品零售价格小幅回落，休渔期供应结构稳定

　　水产品零售均价39.19元/公斤，环比下跌0.7%。监测品种价格涨跌互现，其中大带鱼零售价上涨1.8%；大黄鱼零售价下跌3.9%；小黄鱼、对虾、河蟹等价格基本持平。批发市场水产品均价56.00元/公斤，环比持平，所有监测品种批发价均无变动。农贸市场水产品均价48.36元/公斤，环比上涨4.6%，其中小带鱼价格上涨6.8%。当前仍处于海洋伏季休渔期，市场冰鲜海产品供应缺位，零售端以冻品、养殖产品及贝类为主。大黄鱼等部分海产品因货源偏紧价格有所回落，而小带鱼等品种受农贸市场供需影响价格上扬。预计下周，市场将继续以冻品及养殖产品为主导，供需结构稳定，价格整体浮动空间有限。

　　四、水果零售价格普遍下调，葡萄、香蕉降幅居前

　　水果零售均价10.99元/公斤，环比下跌3.0%。监测的9种水果价格“3涨5跌1平”，其中柑橘、梨零售价分别上涨1.8%、3.0%；葡萄、香蕉零售价跌幅居前，分别下跌8.3%、7.8%；苹果、西瓜、菠萝价格基本持平。批发市场水果均价9.08元/公斤，环比下跌0.8%，柑橘、梨、菠萝批发价分别上涨5.6%、2.0%、2.8%；香蕉、葡萄、苹果批发价分别下跌5.0%、2.5%、1.5%。夏季时令水果如西瓜、葡萄等上市量持续增加，市场供应充足，带动整体价格下行；柑橘、梨等存储类水果因库存减少价格略有回升。预计后期随着更多夏令水果集中上市，水果价格仍有下行空间。

　　五、粮油副食品价格稳中有涨，蛋类价格涨幅扩大

　　粮食零售均价5.38元/公斤，环比上涨0.6%，其中大米价格上涨0.8%。食用油零售均价19.88元/升，环比上涨0.6%，花生油价格上涨3.1%；菜籽油价格下跌2.8%。调味品零售均价环比持平。蛋类零售均价10.49元/公斤，环比上涨1.1%，其中农贸市场鸡蛋价格上涨6.2%。奶制品零售均价环比基本持平，灭菌奶价格上涨0.3%，巴氏杀菌奶价格微跌0.2%。粮油等基础食品市场供应充足，花生油受原料成本传导价格上调明显。蛋类价格在饲料成本及端午节日备货需求拉动下延续涨势，预计短期内仍将保持偏强运行。