据商务部生活必需品监测系统显示，（5月11日-5月17日）期间全市受监测的152种商品中20种价格上涨，59种价格下跌，73种价格持平。从涨跌幅度来看，涨跌幅超过10%的有15种，涨跌幅在5%—10%的有19种，涨跌幅在5%以下的有45种。具体情况如下：

　　一、粮油类零售价一平一跌。监测显示，超市粮食均价为6.04元/公斤，周环比持平；食用油均价为19.58元/升，周环比下跌0.3%。监测的粮油类呈现3跌3平，其中菜籽油、调和油、花生油周环比下跌0.5%、0.3%、0.2%；大米、面粉、豆油周环比持平。批发市场粮食批发均价为4.1元/公斤，周环比上涨0.2%；食用油批发均价为16.12元/升，周环比持平。

　　二、肉类零售市场持平。五一节后肉类市场平稳运行，超市监测的5种肉类周环比均持平，其综合均价为60.76元/公斤。白条猪批发均价为16.6元/公斤，周环比持平。蛋类零售均价为11.23元/公斤，周环比上涨0.5%。蛋类批发均价为9.1元/公斤，周环比上涨7.1%。

　　三、蔬菜零售市场小幅下跌。超市监测的30种蔬菜呈现7种下跌10种上涨13种持平，其综合零售均价为7.4元/公斤，周环比下跌1.5%。超市蔬菜零售价格波动较小，监测的30种蔬菜涨跌幅度超过10%的只有1种。跌幅前三是南瓜、苦瓜、西兰花，周环比分别下跌10.2%、4.4%、2.9%；涨幅前三是生菜、菜花、圆白菜，周环比分别上涨8.4%、2.6%、1.1%。批发市场综合均价为3.84元/公斤，周环比下跌5.2%。监测的七大类蔬菜呈现5种下跌1种上涨1种持平，其中豆类、茄果类、根茎类、瓜菜类、葱蒜类周环比分别下跌10.7%、7.1%、3.1%、1.8%、1.7%；叶菜类周环比上涨3.6%；甘蓝类周环比持平。

　　四、水果零售市场小幅下跌。超市监测的常规水果综合零售均价为11.59元/公斤，周环比下跌0.2%。监测的6种常规水果呈现1种上涨2种下跌3种持平，其中柑橘类因接近尾市供应量减少价格以上涨为主，周环比上涨11.5%；香蕉、苹果周环比分别下跌0.1%、0.2%；梨、西瓜、葡萄周环比持平。

　　五、后期预测：气温日渐走高，蔬菜的生长周期开始缩短，产量继续攀升，本地菜开始加大市场占比，拉低了批发市场整体菜价水平，预计零售端菜价将整体波动下行，但下行幅度放缓。肉类终端略显低迷，但目前养殖户供应充足，下行压力依然存在，在供强需弱的市场环境下，猪价短时间内难有大行情，零售端还是以平稳为主。后期本地产的枇杷、杨梅、桃子等新鲜水果的大量上市，外地水果荔枝、西瓜等会成为水果市场主导，对果市有一定的影响，但常规水果预计保持平稳运行。