据商务部生活必需品市场监测系统2026年4月19日数据显示，本周(4月13日—4月19日)我市生活必需品市场供应充足，整体运行平稳，价格保持相对稳定，监测的商品有涨有跌。本周粮油供应充足，价格有增有减；猪肉价格一增一减；禽蛋价格上行；蔬菜零售价格涨跌互现；水产品价格平稳。具体分析如下：

　　一、粮油价格环比上涨

　　根据监测数据显示，本周我市粮食零售均价5.58元/公斤，环比增长1.8%。大米4.93元/公斤,环比持平；面粉6.23元/公斤，环比增长3.5%。本周食用油零售均价19.15元/升，环比增长3.5%。豆油13.72元/升,环比增长0.1%；花生油29.38元/升,环比增长9.3%；菜籽油20.48元/升,环比下降0.3%；调和油13.00元/升,环比增长3.0%。

　　据监测数据显示，我市粮油市场价格一增一减。国内稻米市场延续稳中偏强、结构性分化走势，呈现“强优质、稳普通”格局，“稻强米弱”态势持续深化。终端消费虽处淡季，但刚需支撑下成交回暖，米厂以刚需补库为主。短期来看，市场将围绕节前备货、储备粮采购等环节运行，优质品种仍将保持强势，普通品种随刚需稳步修复。

　　二、猪肉价格一增一减

　　根据监测显示，本周我市后腿肉零售均价18.61元/公斤，环比增长1.6%；五花肉零售均价31.06元/公斤，环比下降0.8%。

　　从监测数据看，我市猪肉平均价格一增一减。消费淡季叠加整体供应充足，反弹高度和持续性有限。加之生猪供应充足，终端需求偏弱，叠加商超促销，价格小幅下行。随着“五一”假期临近，预计短期内猪价将有所回暖。

　　三、禽蛋价格上行

　　根据监测数据显示，本周白条鸡22.93元/公斤，环比增长3.6%；鸡蛋9.20元/公斤，环比增长3.8%。

　　从监测数据看，我市监测的企业鸡肉价格稳中有增。随着气温逐步回升，鸡蛋产蛋率有所改善，鸡蛋供应持续宽松，行情偏弱，价格难涨。预计后期我市禽蛋价格将维持偏稳势态运行。

　　四、蔬菜价格涨跌互现

　　本周我市蔬菜价格上涨的有白萝卜、土豆、莴笋等根茎类；西红柿、茄子、青椒等。下跌的有芹菜。大白菜、菠菜等叶菜类；洋苦瓜、南瓜等瓜菜类。

　　从监测样本企业数据来看，我市蔬菜零售均价8.33元/公斤，环比增长0.6%。随着气温回升，本地叶菜生长周期缩短，上市量有望增加，价格存在小幅下行的可能；部分品种仍有一定比例依赖外地调运，受运输成本及产区价格影响较大，预计价格将以窄幅震荡为主，短期内蔬菜价格整体将延续稳定态势，部分品种可能因供应量变化出现温和调整。

　　五、家常水产品价格相对平稳

　　本周我市监测的水产品平均价格52.80元/公斤，环比持平。鲢鱼29.60元/公斤,环比持平；草鱼27.60元/公斤,环比持平；鲫鱼35.59元/公斤,环比持平；大带鱼85.60元/公斤,环比持平；小带鱼33.78元/公斤,环比下降5.6%；大黄鱼85.59元/公斤,环比持平；小黄鱼45.60元/公斤,环比持平；对虾71.01元/公斤,环比持平；河蟹91.58元/公斤,环比持平。

　　从市场监测数据来看，我市家常水产品市场总体平稳。春季是部分水产品的养殖关键期或出塘淡季，供应量相对稳定或略有收紧，支撑了部分品种的价格。饲料、人工等养殖成本维持在较高水平，对水产品价格形成基础支撑。此外，春季气候多变可能影响运输效率与损耗，间接作用于终端市场价格。预计本周水产品价格将呈小幅温和调整态势运行。