据商务部生活必需品监测系统显示，（8月18日-8月24日）期间全市受监测的154种商品中66种价格上涨，36种价格下跌，52种价格持平。从涨跌幅度来看，涨跌幅超过10%的有22种，涨跌幅在5-10%的有23种，涨跌幅在5%以下的有57种。具体情况如下：

　　一、粮油类零售价齐下跌。监测显示，超市粮食均价为5.88元/公斤，周环比下跌1.0%，其中大米零售均价为6.28元/公斤，面粉零售均价5.47元/公斤，周环比分别下跌0.9%、1.3%。食用油均价为18.78元/升，周环比下跌2.9%，其中菜籽油、花生油、调和油周环比分别下跌4.4%、4.1%、2.3%；豆油周环比持平。批发市场粮食批发均价为4.18元/公斤，周环比下跌0.2%；食用油批发均价为13.93元/升，周环比上涨0.1%。

　　二、肉类零售市场小幅上涨。监测显示，超市肉类其综合均价为56.96元/公斤，周环比上涨0.4%。监测的4种肉类呈现2涨2平，其中猪后腿肉、猪五花肉周环比分别上涨1.8%、1.1%；牛腿肉、羊腿肉周环比持平。白条鸡零售均价为16.05元/公斤，周环比下跌10.6%；蛋类零售均价为12.6元/公斤，周环比上涨1.9%。批发市场中白条猪批发均价为28.2元/公斤，蛋类批发均价为10.2元/公斤，周环比分别上涨4.4%、8.5%。

　　三、蔬菜零售市场小幅上涨。超市监测的30种蔬菜呈现20种上涨10种下跌，其综合零售均价为8.07元/公斤，周环比上涨3.2%。蔬菜涨跌幅波动继续加大，其中涨幅超过10%的有5种，分别是大白菜、莴笋、菜花、生姜、西葫芦，周环比分别上涨22.1%、19.8%、13.7%、10.7%、10.5%；跌幅超过10%的有3种，分别是洋葱、莲藕、豆芽，周环比分别下跌15.0%、11.0%、10.3%。批发市场综合均价为6.33元/公斤，周环比上涨0.5%。监测的七大类蔬菜呈现3涨3跌1平，其中根茎类、葱蒜类、叶菜类周环比分别上涨9.1%、4.5%、2.1%；甘蓝类、茄果类、瓜菜类周环比分别下跌9.4%、8.5%、2.7%；豆类周环比持平。

　　四、水果零售市场小幅上涨。超市监测的常规水果综合零售均价为11.4元/公斤，周环比上涨0.4%。监测的6种常规水果呈现3涨3跌，其中西瓜、梨、柑橘周环比分别上涨19.5%、2.4%、1.0%；葡萄、苹果、香蕉周环比分别下跌6.7%、0.7%、0.2%。

　　五、后期预测：蔬菜继续小幅上行。市场中外调客菜占比继续增加，高温酷暑天气运输成本上涨，这些因素对菜价产生不稳定影响；需求端来看，各大学校开学期间终端销售需求提高。预计后期蔬菜价格继续上涨，但涨幅会收窄。猪肉售价继续以稳为主。持续的高温使得消费者进场意愿下滑，猪价反弹乏力，预计后期依然震荡偏弱运行。鸡鸭禽蛋类也因整体肉类行情平淡而以稳为主。米面油整体延续平稳走势。夏季淡季持续，高温环境下，米面油供需较为宽松，价格承压运行；市场各类干货以及调味品类行情波动不大，市场库存充足，且终端需求平淡，后续随着开学季即将到来，食堂采购量会有所上涨，但整体属于供需平衡，横盘运行为主。