根据对全市重点商超及批发市场的价格监测数据显示，2025年7月28日至8月3日期间(第31周)，温州市生活必需品市场供应充足，价格总体保持平稳运行态势。监测的139种主要商品中，44种商品价格上涨，占31.7%，36种商品价格下跌，占25.9%，59种商品价格持平，占42.4%现将具体情况分析如下：

　　一、粮油类商品价格稳中略涨

　　上周全市粮食类商品平均零售价格为5.83元/公斤，环比持平。其中，大米零售价格为5.69元/公斤，环比持平；面粉零售价格为5.96元/公斤，环比持平；食用油平均零售价格为19.93元/升，环比上涨0.1%。分品种看：花生油零售价格为29.80元/升，环比上涨0.6%；菜籽油零售价格为19.29元/升，环比上涨0.1%；调和油零售价格为17.86元/升，环比下降0.8%；豆油零售价格为12.76元/升，环比上涨0.2%。

　　分析：粮油价格整体保持稳定，各品种价格波动幅度较小。食用油品类中，花生油延续上涨态势，主要受原料价格上涨影响；调和油价格回落反映市场供应充足。粮食价格连续多周持平，表明市场供需平衡状态持续。预计，随着暑期消费淡季持续，预计粮油价格将维持当前平稳走势。8月份学校开学前的备货需求可能带来的价格波动，以及国际农产品市场变化对国内价格的传导影响。

　　二、肉类市场价格稳中有升

　　上周肉类商品平均零售价格为62.87元/公斤，环比持平。其中：猪肉类：后腿肉零售价格为31.32元/公斤，环比持平；五花肉零售价格为32.68元/公斤，环比上涨0.7%；牛腿肉零售价格为73.70元/公斤，环比持平；羊腿肉零售价格为83.60元/公斤，环比持平。

　　分析：肉类市场价格整体稳定，猪肉价格出现分化，五花肉价格小幅上涨反映消费结构变化。当前仍处于夏季肉类消费淡季，市场需求相对疲软，但养殖成本高企对价格形成支撑。预计，短期内肉类价格将继续保持稳定运行。随着三伏天深入，消费需求难有明显改善，但养殖端成本压力仍存，价格下行空间有限。需关注极端天气对养殖和运输环节的影响。

　　三、蔬菜价格稳中略涨

　　上周蔬菜平均零售价格为8.78元/公斤，环比上涨0.8%。部分品种价格波动明显：菠菜零售价格为15.40元/公斤，环比上涨14.2%；圆白菜零售价格为5.48元/公斤，环比上涨6.8%；菜花零售价格为9.46元/公斤，环比上涨6.5%；西红柿零售价格为7.28元/公斤，环比下降9.3%；豆角零售价格为10.23元/公斤，环比下降5.1%。

　　分析：蔬菜价格整体小幅上涨，叶菜类和部分根茎类蔬菜价格涨幅明显。持续高温天气影响蔬菜生长，特别是菠菜等叶菜类产量下降，导致价格显著上涨。西红柿等茄果类蔬菜因供应增加价格回落。预计，短期内蔬菜价格将维持稳中有涨态势。高温天气持续将影响鲜嫩蔬菜供应，特别是叶菜类价格可能继续走高。随着北方冷凉地区蔬菜陆续上市，部分品种供应紧张状况有望缓解。

　　四、水果价格小幅回落

　　上周水果平均零售价格为11.95元/公斤，环比下降0.6%。主要品种价格走势：苹果零售价格为14.74元/公斤，环比上涨1.7%；葡萄零售价格为20.53元/公斤，环比上涨2.7%；梨零售价格为7.99元/公斤，环比下降4.7%；西瓜零售价格为5.97元/公斤，环比下降5.4%。

　　分析：水果价格整体小幅回落，西瓜、梨等夏季时令水果降幅明显，反映市场供应增加。苹果、葡萄等品种价格逆势上涨，可能与品质提升和运输成本增加有关。预计，随着夏季水果进入集中上市期，预计水果价格将继续呈现稳中有降趋势。但需关注台风等极端天气对水果生产和运输的影响，可能导致局部品种价格波动。