根据商务部生活必需品市场监测系统和绍兴市农贸价格监测与认证中心监测显示，2025年第24周（6月9日-6月15日）绍兴市列入监测（农贸市场）的69种商品中，25种商品农贸价格上涨，占36.23%，29种商品农贸价格下跌，占42.03%，15种商品农贸价格持平，占21.74%。从农贸市场口径分析，绍兴市肉类农贸价格以涨为主、蛋禽农贸价格微幅上涨、水产品农贸价格以跌为主、蔬菜农贸价格跌涨互现、水果农贸价格以跌为主。具体分析如下：

　　一、肉类农贸价格以涨为主

　　监测显示，上周列入监测4种猪肉农贸价格3涨1跌。鲜猪肉（精瘦肉）上周农贸价格为17.77元/斤，环比上涨0.85%；鲜猪肉（肋排）上周农贸价格为28.50元/斤，环比上涨0.74%；鲜猪肉（肋条肉）上周农贸价格为17.14元/斤，环比上涨0.41%；鲜猪肉（带皮后腿肉）上周农贸价格为15.57元/斤，环比下跌0.45%；牛肉、羊肉上周农贸价格环比微幅上涨。

　　上周肉类价格在正常范围内小幅波动，市场供应充足。预计后期肉类农贸价格将随市场供需合理调整。

　　二、蛋禽农贸价格微幅上涨

　　监测显示，鸡肉上周农贸价格为14.00元/斤，环比持平；鸡蛋上周农贸价格为6.25元/斤，环比上涨0.64%。

　　上周全市禽蛋类市场供应充足、需求平稳，价格变动不大；预计后期全市禽蛋类价格将平稳走势运行。

　　三、水产品农贸价格以跌为主

　　监测显示，上周列入监测13种水产品农贸价格环比呈3涨8跌2平。涨幅前三的品种分别为带鱼、鳙鱼和鲫鱼，上周农贸价格分别为32.08元/斤、12.71元/斤和18.71元/斤，环比分别上涨1.97%、1.68%和1.14%。跌幅前三的品种分别为河虾、草鱼和河蟹（公），上周农贸价格分别为76.43元/斤、10.92元/斤和74.50元/斤，环比分别下跌8.15%、3.62%和3.25%。鲢鱼和紫菜上周农贸价格分别为5.77元/斤和56.67元/斤，环比持平。

　　上周全市水产品市场供应种类丰富，消费需求减少。预计后期，水产品价格将在合理区间内运行。

　　四、蔬菜农贸价格跌涨互现

　　监测显示，上周列入监测38种蔬菜农贸价格环比呈12涨16跌10平态势。涨幅前三的品种分别是香菜、莲藕和圆白菜，上周农贸价格分别为11.57元/斤、8.39元/斤和2.75元/斤，环比分别上涨11.32%、9.82%和4.17%。跌幅前三的品种分别是冬瓜、洋葱（圆葱）和黄瓜，上周农贸价格分别为2.85元/斤、3.07元/斤和4.42元/斤，环比分别下跌6.86%、5.54%和4.95%。

　　近期天气晴好，气温逐步升高，各类蔬菜批量上市，蔬菜价格稳中略跌。预计蔬菜农贸价格将随市场供需合理调整。

　　五、水果农贸价格以跌为主

　　监测显示，上周列入监测5种水产品农贸价格1涨3跌1平。苹果上周农贸价格为7.07元/斤，环比上涨1.29%。西瓜上周农贸价格为3.68元/斤，环比下跌11.96%。香蕉上周农贸价格为4.50元/斤，环比下跌3.85%。橙子上周农贸价格为6.48元/斤，环比下跌2.99%。梨上周农贸价格为5.43元/斤，环比持平。

　　近期气温适宜，水果市场供需两旺、品种丰富，本地西瓜集中上市带动整体价格下跌，预计后期全市水果市场价格将随市场供需合理调整。