据商务部生活必需品市场监测系统2025年6月8日数据显示，本周(6月2日—6月8日)我市生活必需品市场供应充足，整体运行平稳，价格保持相对稳定，监测的商品有涨有跌。本周粮油供应充足，价格微幅上行；肉类零售价格稳中有减；禽蛋价格一涨一平；蔬菜零售价格涨跌互现。家常水产品价格稳中有减。具体分析如下：

　　一、粮油食价格环比增长

　　根据检测数据显示，本周我市粮食零售均价5.33元/公斤，环比增长3.9%。大米4.69元/公斤,环比增长2.9%；面粉5.96元/公斤，环比增长4.7%。本周食用油零售均价19.37元/升，环比增长1.0%。豆油14.64元/升,环比增长3.1%；花生油28.48元/升,环比增长0.2%；菜籽油18.76元/升,环比下降0.7%；调和油15.61元/升,环比增长2.6%。

　　从监测数据看,我市粮油价格小幅上涨。当前小麦市场供应较为充足，新麦陆续上市，各级储备轮换销售持续出库，市场流通粮源增加，且随着气温快速升高、学校即将放假，目前面粉市场已进入季节性淡季，这使得小麦价格短期内受到供应过剩和需求疲软的压制，短期内小麦价格或震荡运行。（来源：鹤壁市发展和改革委员会）

　　二、肉类价格稳中有减

　　根据监测显示，本周我市肉类零售均价54.18元/公斤，环比下降1.6%。后腿肉零售均价28.98元/公斤，环比持平；五花肉零售均价28.09元/公斤，环比下降0.2%；牛腿肉零售均价79.38元/公斤，环比下降2.1%。

　　从监测数据看，本周我市肉类价格环比下降。其中我市猪肉价格基本持平。进入6月，仔猪市场寒意刺骨！全国7公斤仔猪均价断崖式下探，截至6月10日已跌至420-510元/头，环比暴跌超8%！集团场“割肉”出栏：猪价持续低迷挤压利润，养殖集团被迫主动抛售仔猪以求自保，市场供应雪上加霜。预计未来猪价将稳中逐渐下行。（来源：平台小王）‌

　　三、禽蛋价格一涨一平

　　根据监测显示，本周我白条鸡19.57元/公斤，环比增长3.4%；鸡蛋价格11.96元/公斤，环比持平。

　　从监测数据看，我市鸡蛋价格一涨一平，市场供应充足，但走货速度一般，库存压力增大。分析认为，随着我市梅雨季节来临，不易鸡蛋存放，浙江作为销区，需求受天气影响略有放缓，预计短期内价格维持弱势。

　　四、蔬菜价格涨跌互现

　　本周我市蔬菜价格上涨的有圆白菜、菜花等甘蓝类；芹菜、生菜、大白菜等叶菜类。下跌的有土豆，生姜，胡萝卜等根茎类；黄瓜、冬瓜、西葫芦等瓜菜类。

　　从市场监测数据来看，我市蔬菜零售均价8.12元/公斤，环比下降0.4%。本周我市监测的30种蔬菜，上涨的有13种。近期雨水增多，不利于本地蔬菜生长，随着本地蔬菜供应减少，预计本周蔬菜价格将稳中有升。

　　五、家常水产品价格小幅下降

　　本周我市监测的水产品平均价格43.96元/公斤，环比下降4.8%。鲢鱼11.46元/公斤,环比增长0.7%；草鱼28.51元/公斤,环比下降0.4%；鲫鱼37.60元/公斤,环比增长0.9%；大带鱼72.65，环比增长4.70%：；小带鱼28.55元/公斤,环比下降4.7%；大黄鱼71.60元/公斤,环比持平；小黄鱼37.96元/公斤,环比持平；对虾66.40元/公斤,环比下降13.6%。

　　本周，我市监测的水产品市场供应充足、销售有序，无异常波动。预计本周我市水产品价格将平稳运行。