据商务部生活必需品市场监测系统2025年5月25日数据显示，本周(5月19日—5月25日)我市生活必需品市场供应充足，整体运行平稳，价格保持相对稳定，监测的商品有涨有跌。本周粮油供应充足，其中粮食零售价格微幅下行；肉类零售价格稳中有增；禽蛋价格一涨一跌；蔬菜零售价格涨跌互现。家常水产品价格小幅下降。具体分析如下：

　　一、粮油食价格微幅下行

　　根据检测数据显示，本周我市粮食零售均价5.24元/公斤，环比下降1.7%。大米4.37元/公斤,环比下降4.2%；面粉6.10元/公斤，环比持平。本周食用油零售均价18.79元/升，环比下降1.7%。豆油13.85元/升,环比增长6.5%；花生油27.68元/升,环比下降3.1%；菜籽油18.86元/升,环比下降4.7%；调和油14.77元/升,环比下降2.2%。

　　从监测数据看,我市粮油价格微幅下行。5月粮油价格整体较为稳定，不同地区、不同质量的面粉价格略有差异。预计本周全市粮油价格将以稳为主。

　　二、肉类价格稳中有增

　　根据监测显示，本周我市肉类零售均价54.33元/公斤，环比增长2.4%。后腿肉零售均价28.98元/公斤，环比持平；五花肉零售均价27.99元/公斤，环比下降2.8%；牛腿肉零售均价79.68元/公斤，环比增长3.3%。

　　从监测数据看，本周我市肉类价格稳中有增，猪肉价格微幅下下降。随着“端午”临近，猪肉市场需求小幅增长，预计本周将猪肉价格将稳中有增。

　　三、禽蛋价格一涨一跌

　　根据监测显示，本周白条鸡19.45元/公斤，环比增长6.6%；鸡蛋价格9.7元/公斤，环比下降3.4%。

　　从监测数据看，我市鸡蛋价格一涨一跌，临近端午，需求增加，预计本周鸡蛋价格将稳中有增。

　　四、蔬菜价格涨跌互现

　　本周我市蔬菜价格上涨的有油菜、大白菜、菠菜等叶菜类；胡萝卜、莴笋、莲藕等根茎类；洋葱、蒜头、韭菜等葱蒜类。下跌的有洋葱、韭菜、大葱等葱蒜类；圆白菜、菜花等甘蓝类；西红柿、辣椒等茄果类。

　　从市场监测数据来看，我市蔬菜零售均价8.09元/公斤，环比增长0.6%。本周我市监测的30种蔬菜，上涨的有17种，炎热天气增多，蔬菜产量增加，货源稳定充足。随着端午假期临近，需求增加，预计本周蔬菜价格将稳中上行。

　　五、家常水产品价格小幅下降

　　本周我市监测的水产品平均价格43.96元/公斤，环比下降4.8%。鲢鱼11.51元/公斤,环比下降3.8%；草鱼28.33元/公斤,环比增长2.6%；鲫鱼37.09元/公斤,环比增长8.6%；大带鱼71.27，环比下降16.70%：；小带鱼24.78元/公斤,环比下降18.4%；大黄鱼71.60元/公斤,环比增长1.7%；小黄鱼37.96元/公斤,环比持平；对虾82.60元/公斤,环比持平。

　　本周，我市监测的水产品市场供应充足、销售有序，临近节日，监测的大、小带鱼应监测企业有活动价格环比下降较大。随着端午假期临近，预计本周我市水产品价格将稳中有增。