据湖州市生活必需品市场监测系统监测，本周（2025年5月19日-2025年5月25日），27种商品价格上涨，占15.79%，41种商品价格下跌，占23.98%，84种商品价格持平，占49.12%。其中，涨幅低于5%的有19种，占11.11%，涨幅在5%-10%之间的有5种，占2.92%，涨幅高于10%的有3种，占1.75%，跌幅在10%以上的有3种，占1.75%，跌幅在5%-10%之间的有15种，占8.77%，跌幅在5%以下的有23种，占13.45%。

　　一、粮油价格平稳

　　据监测，本周我市零售市场粮油价格总体平稳。零售市场粮食均价5.8元/公斤，其中小包装大米5.7元/公斤，面粉5.9元/公斤，与上周持平。零售市场桶装食用油均价为18.8元/公斤，其中，花生油价格28.3元/公斤，菜籽油17.3元/公斤，调和油价格15.9元/公斤，与上周持平。

　　二、蔬菜价格下降

　　本周批发市场蔬菜平均价格4.9/公斤，环比下降0.6%，农贸市场蔬菜零售价格12.5元/公斤,环比下降0.6%。监测的17种蔬菜4涨10降3平，冬瓜、生姜、西兰花、白萝卜价格环比上升，土豆、蒜头、油菜、大白菜、茄子、辣椒、黄瓜、生菜、西红柿、芹菜价格环比下降，圆白菜、南瓜、青椒价格与上周持平。

　　三、猪肉价格总体下降

　　本周零售市场猪肉价格为31.5元/公斤，其中后腿肉零售价格为30元/公斤，与上周持平，五花肉价格为33元/公斤，环比下降3.9%。农贸市场猪肉价格35.5元/公斤，其中后腿肉零售价格为35元/公斤，与上周持平，五花肉价格为36元/公斤，环比上升2.9%。

　　四、鸡蛋批发价格下降

　　本周批发市场鸡蛋均价为8.0元/公斤，环比下降1.8%，零售市场鸡蛋价格均价11.2元/公斤，农贸市场鸡蛋价格为14元/公斤，与上周持平。

　　五、水产品批发价格上升

　　我市水产品批发均价为31.7元/公斤，环比上升0.8%。在监测的5种水产品价格3涨2平，其中鲢鱼价格19.3元/公斤，环比上升0.3%，草鱼价格19.2元/公斤，环比上升1.1%，鲫鱼价格23.8元/公斤，环比上升4.4%，大带鱼价格46元/公斤，大黄鱼价格50元/公斤，与上周持平。

　　六、重要生活必需品价格走势预测

　　粮油方面：本周粮油价格平稳，当前我市粮油市场供应充足，需求稳定，预计下周粮油价格保持稳定。

　　猪肉方面：本周猪肉价格总体下降，生猪出栏节奏趋于平稳，猪肉消费市场需求稳定，价格小幅下降，预计下周猪肉价格继续下降。

　　鸡蛋方面：本周鸡蛋批发价格下降，当前我市鸡蛋消费市场需求稳定，价格小幅波动，预计下周鸡蛋价格趋于平稳。

　　蔬菜方面：本周蔬菜批发价格下降，随着气候不断变暖，各类新鲜应季蔬菜逐渐上市，导致价格下降，预计下周蔬菜价格呈下降趋势。

　　水产品方面：本周水产品批发价格上升，目前我市水产品消费处于淡季，但受产量影响，价格变化不大，预计下周价格小幅下降。