4月，市场内芒果、菠萝、西瓜、圣女果等为主要交易品种的南方水果大量上市，成为本月市场的销售主力，同时在月初与月底赶上清明和五一两个小长假，无疑对果市销售热潮带来锦上添花的效果。但由于时令水果集中上市（如夏季瓜类）挤占传统果品消费份额，据统计，4月总交易量、总交易额同比分别下降9.86%和4.56%。

　　一、海南西瓜引领果市荔枝“抢鲜”上市

　　据统计，4月市场内交易最为活跃、畅销的品种为西瓜类、甜柑类和菠萝类，4月份三大品类交易总和占到销售总量的47%。今年以来，西瓜产区没有受到恶劣天气影响，加之现代种植水平的提高，果品质量也是越来越好，受到消费者的热捧。为了满足一年四季对西瓜的需求，嘉兴水果市场西瓜供应采取本地与外地相结合的灵活策略。1—3月，海南、云南等地的西瓜供应冬季市场；5—8月，江浙沪及河南、山东等地的西瓜大量上市，进入“吃瓜黄金季”；6—9月，甘肃、新疆等地的西瓜登场，为消费者带来多元选择。据统计，4月市场西瓜类整体交易量、交易额同比分别上涨11.86%、30.32%。其中，均价在4.43元/斤，同比上涨16.58%。主要有8424西瓜、特小凤、甜王、小糖丸、京欣等品种，随着夏天来临，迎来了丰收季，西瓜价格有望逐步走低。

　　另外，由于今年海南气温原因，荔枝成熟期比往年推迟了10天。据了解，荔枝包括三月红、桂花香、妃子笑、桂味、黑叶等多个品种，其中“三月红”“桂花香”荔枝属于早熟荔枝品种，比其他品种荔枝提前上市一些。据统计，4月市场荔枝交易量、交易额同比下降45.16%、28.11%。均价在30.05元/斤，同比上涨31.13%。早期价格较高主要是因为上市初期产量少，且运输成本高。随着广东荔枝5月下旬开始批量上市，大量不同品种荔枝涌入市场，供需关系改变，价格将迎来明显下调。

　　二、果品价格居高不下 削弱终端果市交易

　　由于“双节”各种水果扎堆上市，市场价格自然而然就有了提升的动力。4月果品平均价格为8.12元/斤，同比上涨5.87%。其中上涨较明显的类别是杨梅类、桔子类、圣女果类、橙子类、李子类、荔枝类、甜柑类、葡萄类、哈密瓜类、枇杷类、西瓜类、苹果类、桃类、梨类、枣类，同比分别上涨63.67%、51.48%、41.55%、34.93%、34.39%、31.13%、21.31%、19.70%、18.51%、17.47%、16.58%、16.27%、15.51%、11.67%、11.41%。

　　4月市场内较为畅销的芒果和菠萝价格分别为6.34元/斤、4.37元/斤，同比分别上涨26.04%、26.67%。这主要是优质果品供应持续偏紧，产区存货商及果农惜售挺价现象普遍，加剧市场竞价交易。另外，生产成本的攀升，包括精细化种植管理和物流环节费用上涨，直接传导至终端价格。此外，市场分化加剧，高端果品依托品牌溢价维持高价，而普通果因同质化严重面临低价竞争，形成价格两极化格局。

　　三、早熟樱桃价格回落 红火上市交易愈热

　　进口樱桃的风头没过去多久，国产樱桃已经开始接上热度，最早2月下旬就开始上市，早期价格都在100元/斤以上，供不应求。现价格已经逐步回落，不到刚上市时候的一半。据统计，4月交易量747吨，均价在43.30元/斤，同比下降8.09%。国产樱桃的品种多，像俄罗斯八号，萨米脱，红灯，美早，布鲁克斯，黄蜜，佳红，吉塞拉等，实际上就美早和红灯两个系列，一个黑甜，一个红脆。其中美早上市最早，也是目前的主要品种。市场上的定价规则主要还是以成本为主，一是种植成本，二是运输成本，特别是有些品种皮薄易损，运输损耗高，因此价格也会稍高。另外产量也是定价准则之一，丰产价低减产价高，今年的量较多，预计本产季整体的价格将会有所下跌。

　　从这几年的樱桃市场的反馈来看，樱桃行业的发展虽然向好，但整体变化并不大，特别在运输方面，成本一直居高不下，也幸得进口樱桃正好下市，不然单是价格，就很难在市场上立足，这也是制约樱桃产业扩大规模、迅速发展的重要因素。另外在包装方面，也相对原始，一方面为了保障销售时候的品质，经常需要翻箱检查，复杂包装反而掣肘，另一方面也是满足不同采购商的定制需求，需将大箱换小箱，所以绝大部分细致的包装基本都在批发端及之后的产业链上完成的，反观智利樱桃在源头就解决了大部分的问题，因此仅在这两方面，国产樱桃就还有较长的一段路需要前进。

　　四、进口果品交易持续下降 东南亚水果集体跳水

　　今年以来进口水果销售持续走低，4月交易量、交易额同比分别下降20.59%、17.76%，其中以榴莲、火龙果、菠萝蜜等为主要品种的东南亚水果占了较大比例，三类果品整体交易量占进口水果的55%。据统计，4月榴莲交易量、交易额同比分别下降54.80%、48.26%，均价在34元/斤，同比上涨14.49%。2025年初，泰国、越南的榴莲出口由于碱性嫩黄残留问题相继受到重大影响，导致中国市场的榴莲供应持续减少，价格因此大幅上涨。另外，山竹交易量、交易额同比分别下降72.87%、70.17%，是由于4月是印尼山竹的尾期，同时今年山竹没有往年质量好，由于物流、通关、产地费用上涨，导致亏损较多，今年较去年有所减少。泰国山竹由于今年天气原因，东部山竹基本4月10日左右从才开始采摘，从而导致今年出现空档期。其余菠萝蜜类交易量、交易额同比分别下降15.49%、1.46%，李子类交易量、交易额同比分别下降73.80%、69.11%，进口葡萄类交易量、交易额同比分别下降11.08%、15.98%。分析原因：进口水果交易下降主要是国内外产能迭代、物流革新、消费升级及贸易政策调整共同作用的结果，标志着中国水果市场进入存量竞争与结构性调整新阶段。

　　另外，关税上涨对进口水果的影响主要也体现在成本增加、销量下降和市场竞争力的削弱。‌首先，关税上涨会导致进口水果的成本增加。由于价格上升，进口水果在面对国产水果时，如果价格不具备优势，消费者更可能选择国产水果，从而导致进口水果市场份额减少。

　　下一步预测: 5月份，杨梅、葡萄、荔枝、桃子、李子等南方时令水果将陆续大量上市，为果市增添不同的色彩，也将为消费者提供更多的选择。预计下阶段，海南、广东产地的荔枝，江浙沪产的西瓜和地产甜瓜将成为市场销售新的增长点，助推果市。果价方面，四月高价时令水果在五一节后必然出现价格回落的现象，这是节市效应终止的体现。加上其他如荔枝、杨梅等时令水果的应季上市，消费者选购的范围将进一步扩大，果品价格也势必会随之趋于稳定，慢慢回落。