据台州市生活必需品系统监测，第19周（5.5-5.11）全市生活必需品市场供需总体平稳，价格波动以窄幅调整为主。受监测的157种商品中，38种商品价格上涨，占24.20%；62种商品价格持平，占39.49%；57种商品价格下跌，占36.31%。具体运行情况如下：

　　一、蔬菜零售价稳中趋弱，瓜菜类批发端大幅回落

　　上周全市蔬菜零售均价7.19元/公斤，环比微涨0.1%，其中莴笋、土豆、芹菜涨幅居前，分别环比上涨13%、3.5%、6.3%；菜花、圆白菜、黄瓜跌幅显著，分别下跌6.6%、5.5%、6.7%。批发市场蔬菜均价5.87元/公斤，环比下跌1.3%，黄瓜、南瓜批发价分别暴跌17.5%、8.8%，芹菜、生菜批发价上涨11.4%、9.6%。气温回升加速瓜菜类集中上市，预计瓜类将进入下行通道。

　　二、猪肉零售价持稳，牛羊肉农贸端小幅波动

　　全市猪肉零售均价29.7元/公斤（后腿肉），环比持平；农贸市场牛腿肉价格微涨0.4%，羊腿肉价格持平。批发市场白条猪均价25元/公斤，环比持平，牛腿肉批发价上涨3.9%。养殖端出栏节奏平稳，消费需求无明显增量，预计短期内肉类价格或延续窄幅震荡。

　　三、水产品批发价整体平稳，蟹类价格高位企稳

　　全市水产品零售均价35.81元/公斤，环比微跌1.2%，其中对虾、河蟹零售价分别上涨0.5%、1.2%；草鱼、大黄鱼零售价下跌4%、2.7%。批发市场蟹类价格维持320元/公斤高位，环比持平，虾类批发价持平，小带鱼批发价维持24元/公斤。禁渔期开始后渔船停止捕捞，冰鲜类鱼货禁止销售，市场销售以水产干品和冰冻水产品及贝壳类为主，预计下周价格基本保持稳定。

　　四、水果零售价稳中略升，柑橘批发端反弹显著

　　水果零售均价11.56元/公斤，环比上涨1.2%，其中梨、柑橘零售价分别上涨7.5%、2.9%；西瓜、青椒零售价下跌2.4%、3.2%。批发市场水果均价9.77元/公斤，环比上涨1.5%，柑橘批发价大涨6.6%，西瓜批发价上涨3.4%。热带水果供应充足，柑橘类因库存调整价格反弹，预计后期水果市场整体以稳为主。

　　五、粮油副食品价格总体平稳，豆芽零售价异动明显

　　粮食零售均价5.12元/公斤，环比上涨1%，大米零售价上涨2.1%；食用油零售均价19.78元/升，环比微跌0.3%，菜籽油零售价下跌2%。调味品中食盐零售价持平，蛋类零售价微涨0.3%，豆芽零售价因短期供应偏紧暴涨15.1%。市场整体供需平衡，价格波动处于可控范围内。