根据商务部生活必需品市场监测系统监测显示，2025年第15周（4月7日-4月13日）绍兴市列入监测（零售价格）的70种商品中，较前一周相比，15种商品价格上涨，占21.4%，16种商品价格下跌，占22.9%，39种商品价格持平，占55.7%。我市生活必需品市场货源充足，购销平稳。具体分析如下：

　　一、粮油市场价格微幅上涨

　　监测显示，上周我市粮食类商品平均零售价格为6.58元/公斤，其中大米零售价格为5.79元/公斤，面粉零售价格为7.18元/公斤，环比均持平。4类桶装食用油平均零售价格20.46元/升，环比上涨0.1%。其中豆油零售价格12.97元/升，花生油零售价格31.63元/升，调和油零售价格16.54元/升，环比均持平；菜籽油零售价格20.68元/升，环比上涨0.4%。

　　上周粮油类商品价格小幅波动，处于正常范围。预计后期，我市粮油价格也不会有太大变化。

　　二、肉类零售价格微幅下跌

　　监测显示，上周我市肉类商品平均零售价格61.65元/公斤，环比持平。其中后腿肉零售价格为34.47元/公斤，环比持平；五花肉零售价格为41.49元/公斤，环比下跌1.0%；牛腿肉零售价格为76.70元/公斤，羊腿肉零售价格为73.77元/公斤，环比均持平。

　　目前生猪市场养殖端出栏节奏较快，全市肉类市场整体供应量仍较宽裕，上周全市猪价稳中微降，预计下个周期肉类价格将呈现窄幅震荡运行。

　　三、蛋禽零售价格小幅上涨

　　监测显示，上周我市鸡肉类商品零售价格为22.63元/公斤，环比持平；鸡蛋类商品零售价格为10.66元/公斤，环比上涨3.2%。

　　上周全市禽类市场供应充足，终端需求平稳，价格保持稳定；蛋类市场整体销售秩序良好，价格波动较小。预计后期全市禽蛋价格或将在当前价位内维持震荡调整走势运行。

　　四、水产品零售价格微幅上涨

　　监测显示，上周我市水产品类商品总体零售价格为29.15元/公斤，环比上涨0.6%。监测的10个品种1涨9平。对虾零售价格为52.76元/公斤，环比上涨3.9%。鲢鱼零售价格为19.00元/公斤，环比上涨5.6%。鲤鱼零售价格为10.40元/公斤，草鱼零售价格为14.97元/公斤，鲫鱼零售价格为34.96元/公斤，大带鱼零售价格为54.78元/公斤，小带鱼零售价格为32.82元/公斤，大黄鱼零售价格为40.78元/公斤，小黄鱼零售价格为43.41元/公斤，河蟹零售价格为129.50元/公斤，环比均持平。

　　上周全市水产品类市场供应充足、需求平稳，价格稳中有涨。预计短期内我市水产品消费市场将以稳中趋降。

　　五、蔬菜零售价格小幅下跌

　　监测显示，上周我市蔬菜类市场整体零售均价为7.87元/公斤，环比下跌1.7%。涨幅前三的品种分别是生菜、山药和白萝卜，零售价格分别5.67元/公斤、10.04元/公斤和3.19元/公斤，环比分别上涨13.4%、5.7%和4.9%。跌幅前三的品种分别是豆角、蒜头和西葫芦，零售价格分别为11.18元/公斤、15.57元/公斤和6.3元/公斤，环比分别下跌11.8%、8.8%和7.2%。

　　上周全市蔬菜市场购销有序、价格微降。目前，各产地蔬菜长势良好,全市蔬菜市场供应充足、需求稳定，预计后期蔬菜价格会稳中有跌。

　　六、水果零售价格微幅下跌

　　监测显示，上周我市水果类商品整体零售均价为10.79元/公斤，环比下跌0.1%。本周监测的8个品种1涨4跌3平。苹果的零售价格为13.43元/公斤，环比2.7%。跌幅前三的品种分别别是西瓜、芒果和香蕉，零售价格分别为9.05元/公斤、13.52元/公斤和10.81元/公斤，环比分别下跌2.2%、1.4%和1.2%。

　　随着气温逐渐升高，时令水果陆续集中上市，全市水果市场供应充足，品种丰富。预计后期，全市水果价格将呈小幅震荡的态势运行。