据商务部生活必需品市场监测系统2025年3月31日数据显示，本周(3月24日—3月31日)我市生活必需品市场供应充足，整体运行平稳，价格保持相对稳定，监测的商品有涨有跌。本周粮油供应充足零售价格一平一涨；猪肉零售价格稳中有涨；蔬菜零售价格涨跌互现：水产品零售价格微幅上行。 具体分析如下：

　　一、粮油零售价格一平一涨

　　根据检测数据显示，本周我市粮食零售均价5.34元/公斤，环比持平。大米4.68元/公斤,环比下降0.4%；面粉6.00元/公斤，环比增长0.5%。本周食用油零售均价20.18元/升，环比增长2.3%。豆油13.8元/升,环比下降6.9%；花生油28.29元/升,环比下降2.3%；菜籽油22.96元/升,环比增长15.7%；调和油15.66元/升,环比增长2.8%。

　　从监测数据看,我市粮油价格一平一涨。全国小麦市场：全国均价2392元/吨（日环比持平，月跌0.91%，年跌12.32%）。供需：轮换粮持续投放，粉企需求疲软；部分粮商惜售，市场流通量一般。趋势：主流价格趋稳，局部窄幅调整，关注轮换粮投放及粉企开工情况；稻米市场：价格：全国均价3847元/吨（月涨0.16%，年跌4.04%）。供需：批发市场走货平淡，米厂消化库存；稻谷成本支撑价格，低价粮源有限。趋势：短期米价持稳，订单不足抑制上涨空间。（来源：粮油市场分析）全市粮油供应充足、购销有序，食用油零售价格微幅上行。预计后期全市粮油价格将以稳为主。

　　二、肉类价格微幅上行

　　根据监测显示，本周我市肉类零售均价52.37元/公斤，环比增长0.8%。后腿肉零售均价29.13元/公斤，环比持平；五花肉零售均价28.86元/公斤，环比增长1.0%；牛腿肉零售均价75.60元/公斤，环比增长1.0%。

　　从监测数据看，本周我市肉类价格稳中有涨。肉类市场备货充足，居民消费需求平稳，整体零售价受市场供需关系变化影响呈微涨。预计后期全市肉类零售价或将继续震荡运行。

　　三、蔬菜价格涨跌互现

　　本周我市蔬菜价格上涨的有生姜、胡萝卜、莴笋等根茎类；西兰花、花菜等甘蓝类。下跌的有冬瓜、苦瓜、西葫芦等瓜菜类；芹菜、生菜、大白菜等叶菜类。

　　从本周市场监测数据来看，蔬菜零售均价8.17元/公斤，环比下降0.1%。本周我市平均菜价基本持平。本周，全市蔬菜市场供应充足、品种丰富，蔬菜整体价格平稳。预计后期全市菜价将随天气状况及市场供需关系变化等综合因素影响而呈合理调整。

　　四、家常水产品价格微幅上行

　　本周我市监测的水产品平均价格37.49元/公斤，环比增长0.4%。鲢鱼13.60元/公斤,环比下降2.6%；草鱼23.6元/公斤,环比持平；鲫鱼33.06元/公斤,环比下降1.6%；大带鱼45.60元/公斤,环比下降8.1%；小带鱼32.55元/公斤,环比增长11.4%；大黄鱼71.60元/公斤,环比增长8.5%；小黄鱼50.74元/公斤,环比增长5.3%；对虾82.60元/公斤,环比持平。

　　本周，我市水产品类市场供应充足、销售有序，预计后期全市鱼类价格将在当前价位内有序波动。