据台州市生活必需品系统监测，第7周（2.10-2.16）全市生活必需品市场供需平稳，价格总体稳中趋降。受监测的157种商品中，52种商品价格上涨，占33.12%；35种商品价格持平，占22.29%；70种商品价格下跌，占44.59%。具体运行情况如下：

　　一、蔬菜供应充足，价格延续下行

　　上周全市蔬菜零售均价8.06元/公斤，环比下跌1.7%。其中，大白菜、黄瓜、青椒跌幅显著，分别环比下跌5.9%、13.8%、6.6%；菠菜、生菜价格逆势上涨，分别环比上涨5%、2.4%。蔬菜批发均价6.44元/公斤，环比下跌0.2%，七大类蔬菜批发价呈“3涨4跌0持平”，根茎类中白萝卜批发价大幅上涨15.9%，芹菜批发价下跌11.9%。当前本地大棚蔬菜集中上市，物流运输效率提升，市场供应宽松，预计后期蔬菜价格仍将稳中偏弱运行。

　　二、猪肉供需博弈加剧，价格窄幅波动

　　全市猪肉零售均价31.15元/公斤，环比下跌0.9%，其中五花肉、后腿肉分别环比下跌1.7%、1.6%。批发市场猪肉均价27.35元/公斤，环比下跌1.16%，白条猪、五花肉批发价分别下跌1.9%、1.7%。受生猪出栏量增加及终端消费疲软影响，屠宰企业压价收购意愿增强，但饲料成本仍处高位，市场博弈持续，预计短期内猪肉价格维持小幅震荡格局。

　　三、水产品供过于求，价格承压下行

　　上周全市水产品零售均价34.76元/公斤，环比下跌0.5%，其中草鱼、小带鱼零售价分别下跌2.4%、6.9%；对虾、河蟹价格小幅上涨0.7%、0.8%。批发市场水产品均价48元/公斤，环比持平，但虾类批发价上涨7.1%，小带鱼批发价下跌6.9%。节后渔船捕捞量持续增加，市场到货量充足，而餐饮需求平淡，供强需弱格局未改，预计后期水产品价格仍将弱势运行。

　　四、水果需求分化，价格结构性调整

　　全市水果零售均价12.16元/公斤，环比微涨0.4%，其中苹果、芒果、葡萄分别上涨2.8%、2.8%、2.3%；柑橘、菠萝价格下跌4.8%、4.7%。批发市场水果均价8.93元/公斤，环比下跌0.4%，香蕉、西瓜批发价分别上涨4.8%、1.7%，梨、柑橘价格下跌3.7%、3.4%。元宵节礼盒需求消退，柑橘类库存压力显现，但芒果、香蕉等热带水果走货加快，预计后期水果价格延续涨跌互现态势。

　　五、粮油副食品价格总体平稳

　　粮食零售均价4.81元/公斤，环比持平；食用油零售均价19.71元/升，环比下跌0.5%，其中菜籽油、调和油分别下跌1.1%。豆制品零售价环比上涨1.4%，主因豆腐价格上涨拉动。蛋类零售价环比下跌1%，奶制品价格微跌0.2%，市场整体供应充足，价格波动有限。