一、杭州消费市场监测概述
金蛇携吉瑞，欢腾迎新春。随着春节的来临，杭州的消费市场处处洋溢着蓬勃的生机和喜庆的氛围，消费者纷纷外出置办年货、采购新年礼物，打卡“年货节”。我市节前消费场景丰富多元，年货市场热闹非凡，年货消费热火朝天，实现了消费“开门红”。据杭州消费在线统计，1月全市五大行业（批发、零售、住宿、餐饮、娱乐）合计实现消费金额1014.53亿元，同比增长2.1%，其中餐饮消费132.17亿元，同比增长16.16%；零售消费688.29亿元，同比增长11.62%。1月份，我市消费市场有以下特点：
一、迎新春“促消费”不停，庆“非遗”春节活动丰富。春节前夕是消费者集中采购年货的时期，也是一年中消费的黄金旺季。杭州市、区、县联动，抢抓春节消费季，精心策划推出一系列政策福利措施。各大商圈与商场积极响应，在此基础上叠加丰富的满减优惠活动。上城区推出2025“爱go上城”新春季促消费活动，发放总额2000万元的商场、超市消费券；滨江区推出1600万元的商超消费券，涵盖杭州滨江银泰百货、网易严选、永辉超市和物美超市等商家；余杭区推出“欢度新春嗨购余杭”平台专项促消费活动，发放7500万元余杭平台专项消费券，涵盖黄金、酒水、美妆、家居百货、电器、3C数码等；桐庐县发放总额200万元的“迎新春促消费”商超券。2025年春节也是首个“非遗版”春节，各大商圈商场结合非遗特色推出各种新年活动，湖滨商圈每天都有互动式巡游，初一醒狮贺岁、初二金龙浮跃、初三鼓上舞和非遗滚灯、初四古风汉乐演奏、初五移动财神妙等，更有化妆品类满赠满减活动；武林路步行街化身“年味博物馆”，“桃喜武林”非遗集市热闹开市，剪纸、吹糖人、糖画、灯工玻璃等传统技艺齐聚一堂；万象城推出“织梦竹新”非遗新春首展，富贵椰、阿嫲手作、泓0871等时尚餐饮首店新开，同时推出国际名品满赠新年礼遇等等。
二、零售行业红火开年，家电市场供销两旺。春节前夕的采购热潮激发了零售行业的蓬勃活力，加之今年春节早，元旦与春节两大节日恰巧在同一月份，使得跨年消费与春节消费交融，迎来了消费高峰期。据消费在线监测，2025年1月零售行业消费金额688.29亿元，同比增长11.62%。其中，1月上旬同比增长55.4%，1月中旬同比增长6.2%，1月下旬由于涵盖春节期间（消费提前释放）且同期为春节前夕（消费基数高），故同比下降6%，但剔除春节影响（对比1月21日-1月27日），零售消费188.49亿元，同比增长14.66%。春节除夕-初三（1月28日-1月31日）对比同期，零售行业增长5.59%。消费者在享受政府消费券红利的同时，“两新”政策加力扩围也为家电等行业的消费潜力释放提供有力支撑。2025年杭州家电以旧换新和3C数码产品购新补贴于1月中旬全面启动，更多消费者选择在春节前“焕新家、用新机”。3C数码产品手机、平板、智能手表（手环）也按照国家标准进行补贴，更多年轻消费群体选择过年换上新设备。消费在线重点监测的家电行业消费金额13.79亿元，同比增长77.52%，消费笔数40.63万笔，同比增长39.25%，客单价3395.18元，同比增长27.48%。
三、杭帮菜提质焕新，餐饮行业喜迎旺季。12月5日，杭州市商务局首次发布杭帮菜（系列标准），明确了食材的选用标准、规范了烹饪流程，还对菜品的色香味形给出了细致量化指标。1月26日，杭州市商务局继续推出2025新春“食在杭州幸福年”杭帮菜提质焕新活动，推动众多创新畅销杭帮菜列入新春宴席菜单。一系列措施让更多消费者在体验杭帮菜美味的同时，吃得放心、吃得开心。春节期间，杭州的年夜饭市场也是异常火爆。早在春节前一个多月，杭城众多知名餐厅的年夜饭预订就已开启“抢位大战”。像楼外楼这样的老字号，凭借着经典杭帮菜，预订热线几乎被打爆。新白鹿餐厅推出的特色年夜饭套餐，涵盖了创意杭帮佳肴，仅一周时间，包厢便已预订一空。春节年夜饭不仅是家庭成员团聚和共享欢乐的时刻，也是中华民族自古以来的传统仪式。据监测，2025年1月餐饮行业消费金额132.17亿元，同比增长16.16%，消费规模为2024年以来月规模第一（第二为2024年10月，消费金额123.73亿元），消费笔数7561.40万笔，同比增长51.69%，客单价174.8元，同比下滑23.42%。其中，2025年1月28日（除夕）杭州餐饮行业消费金额4.27亿元，同比去年除夕增长1.2%，消费笔数109.52万笔，同比增长30%，客单价达389.84元；二维火平台营业额1418.82万元，客流量65782人次，同比分别增长1.0%和6.0%。
四、《哪吒闹海》火爆出圈，娱乐消费热潮涌动。蛇年春节档，共有6部国产影片组成强大阵容，其中包括神话史诗电影《封神第二部：战火西岐》、中国影史动画票房冠军续作《哪吒之魔童闹海》、武侠电影《射雕英雄传：侠之大者》、喜剧悬疑动作片“唐探”系列新作《唐探1900》、军事战争电影《蛟龙行动》，以及合家欢动画电影《熊出没·重启未来》。假期休闲之余，观众重回影院，释放电影消费潜力的同时带动了商场人气和消费。在浙影时代影城？西湖文化广场IMAX大厅内，热门影片《哪吒之魔童闹海》吸引了众多家庭前来观看，许多家长带着孩子一同走进影院，让孩子接触优秀文化作品，实现寓教于乐。据统计，1月28日-1月31日（除夕-大年初三）杭州娱乐行业消费金额3.43亿元，同比去年春节增长19.22%。
五、住宿行业持续低迷，外来消费潜力待挖掘。据消费在线监测，2025年1月住宿消费金额56.63亿元，同比下降20.26%，消费笔数下滑19.42%，客单价下滑1.04%。今年春节期间（除夕-初三）对比同期春节有所下滑，消费金额10.69亿元，同比下降12.29%，消费笔数206.94万笔，同比下降53.1%，客单价516.66,同比增长87.02%。综合近段时间外来人口消费数据来看，杭州作为传统旅游城市的吸引力有待进一步提升。由于年轻消费群体倾向错峰出游、探索小众旅游城市，年长消费群体有更多旅游城市选择。当前旅游热门城市更新换代快、网红旅游景点层出不穷，传统旅游城市的竞争压力进一步加剧。如何充分发挥杭州的互联网城市的优势，借助热点“黑悟空”和“deepseek”，积极挖掘新兴旅游景点、丰富旅游产品线、挖掘亲子旅游及餐饮市场的潜力、推进商旅文体展融合促消费成为我市迫切需要解决的现实问题。
二、分类监测
（一）夜间消费：四大行业1月下旬实现夜间消费金额135.83亿元，同比下降9%。
据监测，1月下旬，全市四大行业（零售、餐饮、住宿、娱乐）实现夜间消费金额135.83亿元，同比下降9%，占该旬全天消费金额的43.1%。
1月份，四大行业实现夜间消费378.26亿元，同比增长3.18%。
（二）重点商贸企业：1月下旬实现销售额35.26亿元，同比下降10.5%。
1月下旬，我市纳入商务部监测的78家重点商贸企业实现销售额35.26亿元，同比下降10.5%，本旬规模较同期下跌，中旬以旧换新政策全面启动、消费提前释放的影响，且2024年1月下旬为春节前夕，正是采购年货的高峰时期故基数较高。
1月份，78家重点商贸企业累计实现销售额97.8亿元，同比增长8.2%。商场、超市经营好，分别同比增长6.9%和38%，汽车消费同比增长4.6%。
（三）餐饮业：1月下旬全市餐饮消费金额48.22亿元，同比下降6%。
据监测，1月下旬，全市81451家餐饮企业实现餐饮消费金额48.22亿元，同比下降6.03%。其中，消费笔数为2330.14万笔，同比增长30.17%；客单价为206.93元，同比下跌27.81%。1月份，全市餐饮消费金额为132.17亿元，同比增长16.16%，主要由1月中旬的餐饮增量拉动，或由于今年春节早，企业年会时间提前、消费者采购年货外出就餐带来增量。
据“二维火”平台数据，1月下旬，1556家餐饮门店客流量187.4万人次，同比下降24.85%；营业额1.93亿元，同比下降22.55%。二维火平台商家的营业额和人流量大幅下降，与其春节期间部分门店闭店有关（中旬门店数量1681家，下旬门店数量1556家），且对比同期春节时段错配。1月份，“二维火”平台约1700家餐饮门店客流量626.85万人次，同比下降9.76%；营业额6.13亿元，同比下降7.17%。
（四）重点商圈：1月下旬，四大商圈合计实现消费金额23.16亿元，同比增长21.66%。
据监测，1月下旬，钱江新城商圈、武林商圈、湖滨商圈、奥体商圈合计实现消费金额23.16亿元，同比增长21.66%。1月份，四大商圈合计实现消费金额67.72亿元，同比增长38.55%。其中，钱江新城商圈消费金额35.86亿元，同比增幅高达146.31%。
外来消费：1月下旬全市外来消费金额52.6亿元，同比下降35.03%。
据监测，1月下旬，全市外来消费金额52.6亿元，同比下降35.03%。全市外来消费笔数为4279.46万笔，同比增长15.97%；客单价为122.91元，同比下降43.98%。全市住宿消费金额22.72亿元，同比下降11.1%。
1月份，全市外来消费金额172.62亿元，同比下降16.82%。全市住宿消费金额56.63亿元，同比下降20.26%。
