据台州市生活必需品系统监测，第51周（12.15-12.21）全市生活必需品市场供需总体平稳，价格延续小幅波动格局。受监测的157种商品中，68种商品价格上涨，占43.31%；59种商品价格持平，占37.58%；30种商品价格下跌，占19.11%。具体运行情况如下：

　　一、蔬菜零售价格整体回落，菜花价格跌幅显著

　　上周蔬菜零售均价8.88元/公斤，环比下跌1.2%。其中菜花、油菜、菠菜跌幅明显，分别下跌14.2%、8.7%、8.4%；大白菜、莲藕、芹菜涨幅较大，分别上涨6.2%、5.7%、2.6%。批发市场蔬菜均价7.10元/公斤，环比下跌1.7%，白萝卜、菠菜、西兰花批发价分别下跌17.7%、10.5%、6.3%；茄子、芹菜、豆芽批发价分别上涨8.3%、5.1%、2.2%。随着外调蔬菜供应稳定，部分品种价格出现回落，预计后期蔬菜价格将保持整体平稳、品种间分化的走势。

　　二、肉类零售价格小幅波动，羊肉价格有所下调

　　肉类零售均价61.28元/公斤，环比微跌0.1%。其中羊腿肉、五花肉零售价分别下跌3.1%、1.9%；牛腿肉、后腿肉零售价分别上涨2.4%、0.6%。批发市场肉类均价51.17元/公斤，环比持平，各品种价格保持稳定。随着腌腊需求持续，猪肉价格总体稳定，牛羊肉受供应及消费结构调整影响，价格出现小幅分化。

　　三、水产品零售价格稳中略降，鲫鱼价格回调明显

　　水产品零售均价37.90元/公斤，环比下跌0.7%，其中鲫鱼、河蟹、小带鱼零售价分别下跌4.5%、3.3%、0.9%；小黄鱼、对虾、鲢鱼零售价分别上涨1.7%、0.4%、0.4%。批发市场水产品均价53元/公斤，环比上涨1.9%，小带鱼批发价大幅上涨33.3%，大带鱼上涨4%；虾、蟹批发价格保持稳定。市场供应总体充足，消费节奏平稳，预计价格将继续窄幅调整。

　　四、水果零售价格微幅下跌，葡萄价格略有回落

　　水果零售均价11.46元/公斤，环比微跌0.3%，其中梨、葡萄、香蕉零售价分别下跌1.1%、1.0%、0.3%；柑橘、苹果、西瓜零售价分别上涨0.8%、0.4%、0%。批发市场水果均价8.96元/公斤，环比上涨0.9%，苹果、西瓜、菠萝批发价分别上涨3.2%、3.2%、2.6%；梨、柑橘、香蕉批发价分别下跌2.9%、1.5%、1.5%。冬季水果供应结构稳定，品种价格延续分化态势。

　　五、粮油副食品价格基本稳定，粮食价格小幅回升

　　粮食零售均价5.04元/公斤，环比上涨0.8%；食用油零售均价19.90元/升，环比持平，其中菜籽油零售价上涨0.6%。调味品零售均价环比下跌0.4%，蛋类零售价微涨0.1%，豆制品零售价持平。市场供需关系平稳，主要副食品价格继续在合理区间内运行。