据商务部生活必需品市场监测系统2024年1月10日数据显示，本周(1月6日-1月10日）丽水市生活必需品市场供应充足，整体运行相对平稳，价格保持相对稳定，监测的商品有涨有跌。本周粮油供应充足，猪肉类价格稳中有升；蔬菜价格涨跌互现；食用油零售价格小幅上行。具体分析如下：

　　一、食用油价格小幅上行

　　本周粮食供应量充足。粮食零售均价5.78元/公斤，环比持平。大米4.80元/公斤，环比增长17.0%。面粉6.75元/公斤，环比下降1.3%。食用油价格19.74元/升，环比增长9.4%；豆油15.36元/升,环比增长27.4%；花生油30.68元/升，环比增长11.8%；菜籽油19.13元/公斤，环比下降1.4%；调和油13.75元/公斤，环比增长4.0%。

　　我市粮食、食用油供应充足，需求稳定，粮食价格平稳，食用油价格上行。近期国际市场的豆油供应紧张，加之国内需求的稳步回暖，促使豆油价格有上涨的趋势。随着春节临近，消费需求将持续增加，进一步支撑豆油价格的升值。预计本周食用油价格稳中有涨。

　　二、猪肉零售价格稳中有升

　　本周我市检测的肉类零售价格42.58元/公斤，环比增长3.6%。其中后腿肉零售均价31.96元/公斤，环比持平；五花肉29.86元/公斤，环比增长0.4%。

　　从本周监测数据来看，猪肉价格基本平稳。当前养殖端可供出栏大猪依旧偏多，规模场出栏计划完成度不理想，需求端务工人员陆续返乡，大中院校学生相继放假，城市餐饮及食堂集体需求转差，消费维持低迷状态，屠企压价采购意愿强烈。供大于求现象明显，猪价将偏弱调整。随着春节临近和全国气温下降，南方腌腊陆续启动，对猪肉消费形成潜在利好，但由于国内目前生猪总体供应充足，很难出现大幅上涨的情况。预计本周我市猪肉价格将偏弱调整。

　　三、普通禽蛋价相对平稳

　　据对市区重点农贸市场禽蛋价格监测统计，与前一周相比,白条鸡25.58元/公斤，环比增长0.2%；鸡蛋（普通）11.62元/公斤，环比下降0.4%。

　　据对重点批发市场禽蛋价格监测统计，与前一周相比，零售价格基本持平。目前，猪价、蛋价承压，价格呈现波动下跌的走势。

　　四、蔬菜价格正常波动

　　本周我市蔬菜价格上涨的有黄瓜、西葫芦、南瓜灯瓜菜类；白萝卜、土豆、胡萝卜等根茎类。下跌的有油菜、生菜、大白菜等叶菜类；洋葱、蒜头、大葱等葱蒜类。

　　从本周市场监测数据来看，蔬菜零售价格8.76元/公斤，环比下降1.2%。监测的30种蔬菜价格显示，12种蔬菜价格上涨，跌大于涨。目前全市蔬菜供应充足，涨幅都在合理范围内。预计未来几天内价格将继续保持平稳。随着季节变化和节日临近的影响，蔬菜价格也有上涨的可能。

　　五、家常水产品价格平稳

　　水产品零售均价34.52元/公斤，环比增长2.4%。鲢鱼8.34元/公斤，环比增长1.1%；草鱼23.60元/公斤，环比持平；鲫鱼28.55元/公斤，环比增长14.7%；大带鱼48.50元/公斤,环比下降2.2%;小带鱼35.38元/公斤,环比增长10.1%;大黄鱼53.60元/公斤,环比增长0.1%;小黄鱼44.39元/公斤,环比持平;对虾71.60元/公斤，环比持平。

　　根据监测数据显示，我市8种水产品价格总体保持稳定，但有小幅上涨趋势。随着春节的临近，水产品需求增加，导致价格略有上涨。预计我市水产品价格可能会继续保持小幅波动，但总体上应保持在合理范围内。