据商务部生活必需品市场监测系统2025年1月17日数据显示，本周(1月13日—1月17日)我市生活必需品市场供应充足，整体运行平稳，价格保持相对稳定，监测的商品有涨有跌。本周粮油供应充足，价格微幅下行；猪肉零售价格稳中下降；禽蛋价格小幅波动；蔬菜价格涨跌互现。具体分析如下：

　　一、粮食零售价格微幅下行

　　根据检测数据显示，本周我市粮食零售均价5.38元/公斤，环比下降1.8%。大米4.76元/公斤,环比下降3.4%；面粉5.99元/公斤，环比下降0.7%。本周食用油零售均价20.20元/升，环比下降0.1%；豆油14.81元/升,环比下降7.4%；花生油28.68元/升,环比下降5.6%；菜籽油21.65元/升,环比增长13.2%；调和油15.66元/升,环比增长1.9%。

　　从监测数据看,我市粮食价格平稳，临近春节，销量稳中有增‌。本周小麦市场供应较为充足，基层上量持续增加，导致市场供应较为充足。面粉销售迟缓，临近春节，制粉企业开机率低，这些因素共同作用使得小麦价格在运行上有顶、下有底，整体价格保持稳定。上周我市‌大米、面粉、食用油等成品粮油库存充足，供应价格基本稳定，市场销售数量稳中有升，货源供应渠道畅通。预计本周我市粮油价格平稳，不会有大幅波动。

　　二、猪肉价格小幅下降

　　根据监测显示，本周我市肉类零售均价50.47元/公斤，环比下降2.1%。后腿肉零售均价28.98元/公斤，环比持平；五花肉零售均价28.44元/公斤，环比下降1.6%。

　　从监测数据看，本周我市肉类平均零售价格下行。随着春节假期临近，猪肉尽管冬季腌腊旺季来临，但猪肉市场的回升动力相对不足。

　　预计本周丽水市猪肉价格将稳中有升。然而，随着节假日的临近，需求可能会进一步增加，这可能会对价格产生一定影响，但总体上应保持在合理范围内。

　　三、禽蛋价格小幅波动

　　根据对市区重点农贸市场禽蛋价格监测统计，与前一周相比, 禽类零售价格26.20元/公斤，环比增长3.8%。白条鸡26.20元/公斤，环比增长3.8%；蛋类零售价格11.51元/公斤，环比下降0.3%。鸡蛋（普通）11.51元/公斤，环比下降0.3%。

　　从监测数据看，我市禽蛋价格下行，受多种因素影响，未来价格可能会继续波动。随着节日临近，预计本周禽蛋价格将稳中有升。

　　四、蔬菜价格涨跌互现

　　本周我市蔬菜价格上涨的有黄瓜、苦瓜、南瓜等瓜菜类；生姜、莲藕、山药等根茎类。下跌的有芹菜、大白菜等叶菜类；韭菜、蒜头等葱蒜类。

　　从本周市场监测数据来看，蔬菜零售价格8.68元/公斤，环比增长0.6%。本周我市平均菜价微幅上行。监测的30种蔬菜价格显示，19种蔬菜价格上涨，涨大于跌平。本周受天气变化、节日临近等因素影响，蔬菜价格有所上涨。预计本周整体蔬菜价格将继续稳中有升。

　　五、家常水产品价格平稳

　　本周我市监测的水产品平均价格39.60元/公斤，环比持平。鲫鱼39.60元/公斤,环比持平；小带鱼29.53元/公斤,环比下降15.9%；小黄鱼37.72元/公斤,环比持平；对虾71.60元/公斤,环比持平。

　　与前一周相比：纳入监测的水产品3平1跌，丽水市区的家常水产价格总体保持稳定，供应充足。进入冬季，各类水产迎来丰收上市时期。随着节日临近，对水产品销量稳中有升。预计本周水产品价格将稳中偏上运行。