根据商务部生活必需品市场监测系统和绍兴市价格监测与认证中心监测显示，我市本月生活必需品市场供应充足，运行平稳。从监测大类分析，以零售价格为例，与11月相比，绍兴市粮油市场价格小幅下跌、肉类价格微幅上涨、蔬菜价格小幅下跌、水果价格小幅上涨、禽蛋类价格跌涨互现。具体分析如下：

　　一、粮油市场价格小幅下跌

　　监测显示，本月粮食类商品平均零售价格为6.24元/公斤，环比下跌1.3%。其中，大米价格为5.99元/公斤，环比上涨1.0%；面粉价格为6.48元/公斤，环比下跌3.4%。食用油平均零售价格为20.25元/升，环比下跌0.4%。其中豆油价格12.76元/升，环比下跌1.8%；花生油价格31.21元/升，环比下跌0.9%；菜籽油价格20.28元/升，环比上涨1.2%；调和油价格16.75元/升，环比下跌0.2%。

　　目前全市粮油市场供应充足，需求较稳定，价格变动也在合理区间内，预计后期粮油价格将保持平稳运势。

　　二、肉类价格微幅上涨

　　监测显示，本月肉类平均零售价格为56.14元/公斤，环比上涨0.8%。其中后腿肉价格为35.03元/公斤，价格上涨1.8%；五花肉价格为40.00元/公斤，环比上涨2.0%；牛腿肉价格为78.79元/公斤，环比上涨0.2%；羊腿肉价格为70.74元/公斤，环比上涨0.3%。

　　进入12月，腌腊时节将正式到来，预计短期内生猪价格涨幅将持续，但当前国内生猪产能总体合理充裕，生猪价格不具备持续大幅上涨的基础，猪肉价格则仍将维持高位波动运行。牛羊肉方面，后期，随着天气转凉，牛羊肉市场消费需求将逐渐增加，预计价格将稳中伴涨。

　　三、蔬菜价格小幅下跌

　　监测显示，本月蔬菜平均零售价格为8.14元/公斤，环比下跌9.2%。涨幅前三的品种分别是洋葱、黄瓜和土豆，本月价格分别为5.02元/公斤、7.45元/公斤和3.60元/公斤，环比分别上涨12.3%、11.2%和10.8%。降幅前三的品种分别是大白菜、菠菜和菜花，本月价格分别为2.72元/公斤、8.31元/公斤和8.94元/公斤，环比分别下跌31.3%、25.8%和23.5%。

　　本月气温比较稳定，气温高、光照足，有利于农作物生产，对叶菜类蔬菜供应都是利好的消息。同时外地蔬菜运输成本减少，也影响着蔬菜价格出现微幅下跌。后期预计蔬菜价格将呈微幅震荡的态势。

　　四、水果价格小幅上涨

　　监测显示，本月水果平均零售价格为11.54元/公斤，环比上涨1.3%。涨幅前三的品种分别是芒果、西瓜和菠萝，本月价格分别为19.13元/公斤、7.66元/公斤和16.89元/公斤，环比分别上涨41.7%、11.2%和8.8%；跌幅前三的品种分别是柑橘、苹果和香蕉，本月的价格分别为11.20元/公斤、13.24元/公斤和10.67元/公斤，环比分别下跌5.7%、0.7%和0.4%。

　　本月监测品种价格降少涨多，涨幅大于降幅，月均价环比微幅上涨。冬季水果生产销售等成本提升，元旦节前需求趋旺，水果价格整体上涨。预计未来一段时间水果价格仍呈季节性上涨态势。

　　五、禽蛋类价格跌涨互现

　　监测显示，本月鸡蛋平均零售价格为10.96元/公斤，环比上涨1.6%；白条鸡平均零售价格为23.96元/公斤，环比下跌3.2%。

　　禽类方面，本月气温比较稳定，适宜禽类生长，禽类养殖场保持较高出栏量，市场供应充足，禽肉整体价格较上月有所下降。蛋类方面，随着年末临近，各类聚餐及宴会活动频繁，餐饮业及家庭对鸡蛋的需求相应增加，促使价格上涨。预计后期禽蛋类零售价格将呈小幅震荡的态势运行。