据台州市商务局生活必需品市场监测系统统计:12月份,全市生活必需品市场货源充足,涨跌平稳。其中粮油、蔬菜、猪肉价格延续降势;水产品价格止跌回涨;水果价格以涨为主。具体监测情况如下:
一、基本情况
粮油价格小幅回落。12月份,全市粮油供应趋于宽松,总体价格小幅回落。据监测,12月份粮食零售均价4.76元/公斤,较上月下跌2.1%。其中大米、面粉零售均价分别为4.78元/公斤、4.73元/公斤,分别环比下跌1.4%、2.7%。食用油零售均价19.73元/公斤,较上月下跌0.5%,其中豆油、花生油环比下跌0.7%、1.3%;菜籽油环比持平;调和油环比上涨0.8%。
蔬菜价格延续降势。相较于往年,今冬温度相对较高,各类鲜嫩蔬菜稳定增长,加之北方蔬菜调运顺畅,使得我市蔬菜供过于求,总体价格呈现下跌态势。据监测,12月份超市蔬菜零售均价8.09元/公斤,环比下跌7.2%。其中跌幅较凸显的蔬菜有大白菜、圆白菜、西兰花、菜花、白萝卜和青椒,依次环比下跌25.7%、17.8%、18.8%、20.8%、18.5%和19.5%。批发市场均价6.63元/公斤,环比下跌4%。其中叶菜类、甘蓝类跌幅靠前,分别环比下跌14.39%、15.87%;豆类涨幅相对明显,环比上涨4.14%。
猪肉价格弱势下跌。12月份,猪价上涨频频受阻,市场支撑力度不足,全市猪肉价格延续弱势下跌。据监测,12月份全市猪肉零售均价31.86元/公斤,环比下跌0.93%。其中后腿肉、五花肉分别环比下跌1.6%、0.4%。批发市场均价为27.15元/公斤,环比下跌0.62%。其中白条猪环比持平;五花肉、后腿肉分别环比下跌0.5%、1.4%。
水产品价格止跌回涨。12月份,受元旦囤货需求小幅增加,全市冰鲜水产品价格整体小幅上涨。据监测,12月水产品零售均价35.21元/公斤,环比基本持平;批发水产品均价32.63元/公斤,环比上涨7.7%,中小规格的冰鲜水产品走货量大,价格涨幅明显,其中小带鱼价格上涨超30%,环比上涨33.6%;小黄鱼、虾、蟹价格上涨超15%,分别环比上涨12.7%、17.5%、16.8%。
水果价格以涨为主。12月份,各类果品轮番上市,市场竞争加剧,高价果、精品果走量平稳,中低价果表现平平,总体价格以涨为主。据监测,12月份全市水果零售均价为10.64元/公斤,环比上涨0.7%,其中芒果、西瓜价格领涨,分别环比上涨14.1%和8.6%;梨和香蕉价格领降,环比下跌14%和4.9%。水果批发均价为8.65元/公斤,环比基本持平。
二、走势预测
粮油方面:随着春节临近,粮油消费将进入旺季,近期我市加强粮源调度,统筹做好加工、储运、配送等各环节工作,满足广大居民和企业的用粮需求,预计后期粮油价格会平稳运行。蔬菜方面:目前地产蔬菜稍有减少,部分品种转为大棚种植,加上天气渐冷,后续降雨降雪等不确定因素影响,大棚蔬菜、外运蔬菜供应成本会进一步增加,部分蔬菜供应可能衔接不畅,预计后期蔬菜价格或稳中上行。猪肉方面:当前猪价行情大幅走低,散户扛价惜售情绪增强,市场猪价变化甚微。但随着春节临近,猪肉市场有急速增量的可能,预计在节日效应拉动下会有阶段性回暖,总体价格或以稳伴小幅回涨的态势运行。水产品方面:目前水产市场各类鲜品、干品、贝类以及养殖类水产供货充足,下旬开始,春节前的渔货销量会大幅上升,价格或将水涨船高,预计后期水产品价格会稳步提升。水果方面:目前车厘子、草莓等“顶流”水果价格虽有降低,但市场总体走量已有升温,加上年底水果需求相对旺盛,高档礼盒又是节前需求的香饽饽,预计后期水果价格或能持续上涨。